Автор Marina marina задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
Где в Москве можно купить продукты не содержащие глютен? и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Где угодно! Сейчас даже обычный серый хлеб содержит раза в два клейковины (глютена) меньше, чем в в моем детстве. Это все реклама "здорового образа жизни", убеждающая Вас, что дорогая дрянь - конфетка.
Пример. Италия имеет урожая пшеницы с низким содержанием глютена до 40 ц/га, но закупает у России пшеницы с высоким содержанием глютена и урожайностью около 20 ц/га. Почему? А из своей они макароны не едят, так как дрянь. Хитрые!
Еще пример. Я рыбак и знаю, что чем меньще глютена в наживке, тем поклевки реже. На леща даже вымывал крахмал из клейковины, делая тесто - такую наживку рыба лучше лучше жрет, так как не знает своей пользы, глупая.