Автор Друг №1 задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Где и когда впервые начали пить чай с молоком? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Лопарев[гуру]
Европа узнала чай лишь в начале 16 века - в 1517 году португальские мореплаватели привезли его в дар своему королю. Но по-настоящему Старый свет "распробовал" чай почти сто лет спустя, ровно в этот день в 1615 году, когда голландские суда доставили в Европу первые партии "китайской травы".
С восторгом принимает чай консервативная Англия - в 1664 году Ост-Индская компания присылает королю Карлу ценный подарок - два фунта чая, и с этого времени чай раз и навсегда покоряет туманный Альбион. Появляются чайные магазины, а в 1717 году в Лондоне открывается "чайный дом" "Золотой лев". В отличие от пабов - пивных баров, где собирались исключительно мужчины, новая чайная открыта и для женщин.
В начале 19 века седьмая герцогиня Бедфорд, Анна, начинает собирать друзей на чашку послеобеденного чая - отсюда берет начало знаменитый английский "five o`clock". С тех пор вся страна - от Королевы до ирландского пахаря - ровно в пять часов вечера разливает по чашкам горячий ароматный напиток. Потому, если пожелаете устроить «файв о клок» , заварите по всем правилам индийский или цейлонский чай, налейте в теплую чашку горячего молока или сливок, — но не кипятите ни то, ни другое! — а затем уж заварку. Именно такая последовательность, а не наоборот. Но с китайским чаем поступают отчего-то с точностью наоборот — доливают молоко в чай. Но и в том, и в другом случае кипятком не разбавляют. Для полной аутентичности подайте на фарфоровых блюдах сэндвичи (гренка, масло, ветчина, свежий огурец) , кекс, сахар. .
В детстве. И молоко было холодным, как сейчас помню :))
В Англии, а когда не знаю
Первые придумали это Англичане, чай из китая ваще, а черный из Индии, А в Англии 17:00 это чайный час! Вот так!! ! 🙂
В Англии, чтоб сберечь тонкий фарфор чашек, который лопался от горячего чая, сначала из них пили теплое молоко, чтоб прогреть, а уже потом наливали чай.... В Бурятии получается уже суп на отваре чая из трав - они ж туда все пихают, и соль и жир...
в республеке саха якутия
Крепкий чай с молоком традиционно пьют в Англии. Чай с лимоном англичане вообще не признают, говорят, что так пьют только русские.
Наверно еще в детстве дома с родителями
Всем известно, насколько зеленый чай полезен для здоровья. Но оказывается, полезными свойствами обладает и самый обычный черный чай. Особенно если пить его с молоком, как это любят делать в Англии.
Недавние исследования обнаружили, что черный чай может послужить отличной защитой от сердечных приступов. Кроме того, он укрепляет кости и способен улучшить настроение.
Ученые выяснили, что если выпивать не меньше 3 чашек черного чая в день, то это значительно снизит риск сердечного приступа. Это происходит благодаря природным антиоксидантам, которые содержатся в чае. А если добавить в чай молоко, то это только усилит его полезные свойства.
Также черный чай полезен для женщин в пожилом возрасте. Их кости с возрастом становятся хрупкими, и укрепить их помогут 4 чашки черного чая в день.
А вообще ученые считают, что оптимальная дневная норма чая - от 3 до 8 чашек. И если пить его в хорошей компании, то это подарит вам заряд хорошего настроения на весь день.