Автор Женька Мутилова задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
что такое лактоза и где она находится ? сама знаю что глупый вопрос. и получил лучший ответ
Ответ от смбат галстян[новичек]
лактоза углеводород... находится в молоке!!!
Ответ от Маина[гуру]
Чего он глупый? Обычный вопрос. Лактоза - это молочный сахар, и находится, соответственно, в молоке и молочных продуктах. Бывает лактоза и отдельно - натуральная и искусственная - её добавляют в разные блюда на кондитерских комбинатах. Лактоза еще иногда вызывает аллергию - редко, но бывает. У моих знакомых родился мальчик, у которого была аллергия на лактозу - представляете - младенец-грудничок, который не переносит молоко? Они ему искали специальное молоко из сои и еще каких-то заменителей. Ничего, вырос, здоровенный парень стал. Молоко так и не пьет.
Чего он глупый? Обычный вопрос. Лактоза - это молочный сахар, и находится, соответственно, в молоке и молочных продуктах. Бывает лактоза и отдельно - натуральная и искусственная - её добавляют в разные блюда на кондитерских комбинатах. Лактоза еще иногда вызывает аллергию - редко, но бывает. У моих знакомых родился мальчик, у которого была аллергия на лактозу - представляете - младенец-грудничок, который не переносит молоко? Они ему искали специальное молоко из сои и еще каких-то заменителей. Ничего, вырос, здоровенный парень стал. Молоко так и не пьет.
Ответ от Е.С.[гуру]
А вот еще перечень продуктов, содержащих лактозу: Продукты, практически всегда содержащие молочный сахар:
1. Молоко и молочные продукты.
2. Колбасные изделия в упаковке, включая вареный окорок.
3. Супы в пакетах.
4. Готовые соусы.
5. Хлебобулочные изделия.
6. Ореховая паста.
7. Мороженое.
8. Панировочные сухари.
9. Торты и пироги.
10. Клецки.
11. Крокеты с сыром.
12. Гамбургеры.
13. Чизбургеры.
14. Ветчина.
15. Кетчуп.
16. Горчица.
17. Майонез.
18. Усилители вкуса.
19. Вяжущий компонент для приготовления соусов.
20. Подсластители в готовых упакованных продуктах.
21. Сгущенное молоко.
22. Сыпучие специи, бульоны.
23. Шоколдные батончики, сладости типа леденцов, шоколад (исключение составляютнекоторые сорта горького шоколада) .
24. Какао-порошок.
25. Пищевые добавки.
26. Светлые соусы.
27. Пудинги, супы-пюре.
28. Пончики и омлеты.
29. Картофельное пюре.
30. Сахарин в таблетках.
А вот еще перечень продуктов, содержащих лактозу: Продукты, практически всегда содержащие молочный сахар:
1. Молоко и молочные продукты.
2. Колбасные изделия в упаковке, включая вареный окорок.
3. Супы в пакетах.
4. Готовые соусы.
5. Хлебобулочные изделия.
6. Ореховая паста.
7. Мороженое.
8. Панировочные сухари.
9. Торты и пироги.
10. Клецки.
11. Крокеты с сыром.
12. Гамбургеры.
13. Чизбургеры.
14. Ветчина.
15. Кетчуп.
16. Горчица.
17. Майонез.
18. Усилители вкуса.
19. Вяжущий компонент для приготовления соусов.
20. Подсластители в готовых упакованных продуктах.
21. Сгущенное молоко.
22. Сыпучие специи, бульоны.
23. Шоколдные батончики, сладости типа леденцов, шоколад (исключение составляютнекоторые сорта горького шоколада) .
24. Какао-порошок.
25. Пищевые добавки.
26. Светлые соусы.
27. Пудинги, супы-пюре.
28. Пончики и омлеты.
29. Картофельное пюре.
30. Сахарин в таблетках.
Ответ от Олечка Баскакова[эксперт]
Лактоза-углевод, дисахорид, молочный сахар. Из класса: олигосахариды; Образованы двумя или несколькими моносахаридами, связанными ковалентно друг с другом с помощью гликозидной связи. Большинство олигосахаридов растворимы в воде и имеют сладкий вкус. Выполняет энергетическую функцию в организме.
Лактоза-углевод, дисахорид, молочный сахар. Из класса: олигосахариды; Образованы двумя или несколькими моносахаридами, связанными ковалентно друг с другом с помощью гликозидной связи. Большинство олигосахаридов растворимы в воде и имеют сладкий вкус. Выполняет энергетическую функцию в организме.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что такое лактоза и где она находится ? сама знаю что глупый вопрос.