Автор Александр задал вопрос в разделе Сад-Огород
как хранить яблоки и получил лучший ответ
Ответ от Елена Премудрая[гуру]
Если вы живете в доме, то можно держать яблоки в погребе или в неотапливаемом помещении. Лучше плоды хранятся при постоянной температуре и без прямого доступа солнечного света. Температура не должна превышать 10 градусов и не опускаться ниже нуля. Важно проветривать помещение не реже одного раза в неделю.
Лучшее место для хранения яблок в квартире - балконы (лучше на северную сторону). Поместите яблоки в коробки в один или два слоя. Оберните каждый плод в бумагу или газету. Заверните ящик в старое одеяло, чтобы зимой они не замерзли.
Для обоих методов хранения важно поместить несколько головок чеснока между фруктами. Они будут препятствовать гниению яблок. Тем не менее, периодически проверяйте яблоки и удаляйте поврежденные.
В сушеном виде только ))
завернули каждое яблочко в бумагу, уложили в деревянные ящички со стружками и в подвал.... в прошлом году лежали с октября по март месяц....
Самое главное нужно знать какие яблоки хорошо хранятся. А лучше всего хранятся яблоки поздних сроков созревания, т. е. зимние сорта, которые вызревают почти перед самыми морозами. Осенние яблоки вы хоть в газеты, хоть в фольгу, хоть в рубероид заворачивайте долго лежать не будут. Но есть и зимние сорта, которые долго не лежат. Например Джонатан, Айдоред, Бен Дэвис лежат до весны, а Беркутовское (тоже зимний сорт) только до января. Есть очень хорошо хранящиеся сорта, например Альпинист - при правильных условиях хранения лежит до июня. И оптимальная температура хранения от +5 до 0,а не + 10, как здесь пишут.
важно не хранить яблоки рядом с картошкой .. они испортятся..
Чтобы хранить яблоки -- сорта нужно вырастить поздние, зимнего срока созревания.
На "Золотой лилии" почитайте. Это сайт такой, "Золотая лилия" называется. Там в категории "Яблоня" есть статья о правильном хранении яблок.
Удачи!
Главное ни как а где. Лучше всего в погребе, там температура всегда почти одинаковая. Да и сорт тоже имеет значение. Я всегда храню в погребе. Укладываю яблоки просто в плотные полеэтиленовые мешки и ставлю их не плотно прикрывая, что бы был доступ воздуха. складываю по 1-2 ведра, иногда проверяю нет ли гнилых, если появляются то выбираю. Хранятся долго в зависимости от сорта. В мешке они не вянут и гниют очень мало. В основном у меня северный сенап лежит очень долго иногда даже до лета если не съедим. Некоторые пишут что не хранить рядом с картошкой, а у меня и картошка рядом и ни чего, но картошку я тоже ссыпаю в полепропиленовые мешки и всю зиму она в них хранится, очень удобно, только мешки не закрываю
На хранение яблоки закладываются только съёмные, без малейших следов ударов (в том числе друг о друга и о ветки на яблоне). Каждое заворачивается в бумагу и все укладываются в ящики (приобрести их можно в этом магазине) слоями перестеленными соломой (раньше длинная стружка была). Хранить в сухом холодном месте, но не на морозе. Вот где они у нас стояли я уже не помню. Периодически проводят выбраковку. Хранятся (антоновка) примерно до марта. Из-за естественной потери воды - сморщиваются. О хрусте тут речь уже не идёт.