Кофеин в чае и кофе где больше
Автор Кристина задал вопрос в разделе Красота и Здоровье
А правда,что в чае больше кофеина чем в кофе? и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия Быкова[гуру]
Да, в зеленом!
Кофеин при заваривании чая относительно быстро и почти полностью выделяется из чайных листьев. После чаепития концентрация кофеина в крови увеличивается и не отличается от концентрации после выпитого кофе. Однако возбуждающее действие кофеина в одинаковых количествах кофе и чая очень различно, что связано с различием сопутствующих веществ: в чае это дубильные вещества листьев, а в кофе – вещества, образующиеся в результате поджаривания зерен. В процентном же отношении чай содержит больше кофеина, чем кофе, хотя из одного фунта чая можно приготовить значительно больше чашек напитка, нежели из одного фунта кофе. Таким образом, в среднем в одной чашке чая содержится 0,053 г. кофеина, а в одной чашке кофе – в два раза больше - 0,1 г.
В отличие от кофеина кофе чайный кофеин действует медленнее и дольше. Кофеин чая влияет на центральную нервную систему, в то время как кофейный кофеин воздействует главным образом на сосуды и сердце. Таким образом, чай стимулирует, но не нервирует. Воздействие чая, повышающее работоспособность, доказано научно.
неправда, это домыслы!
это точно!!!
правда, кроме зеленого
Наверно, (веть в горьком перце сахару больше чем в сладком!)
да
в чифире - да, а в купеческом фиг там)
na 8 ounce napitka (t..e NE v suhom vide) / milligramm
Coffee, Drip 115-175
Coffee, Brewed 80-135
Coffee, Espresso (2 ounces) 100
Coffee, Instant 65-100
Tea, iced 47
Tea, brewed, imported brands (avg.) 60
Tea, brewed, U.S. brands (avg.) 40
Tea, instant 30
Tea, green 15
Hot cocoa 14
Coffee, Decaf, brewed 3-4
Coffee, Decaf, instant 2-3
p.s. 1 ounce = 28.35 grams.
dlja sravnenija drugie napitki:
12-ounce beverage milligrams
Red Bull (8.2 oz) 80.0
Jolt 71.2
Pepsi One 55.5
Mountain Dew 55.0
Mountain Dew Code Red 55.0
Diet Mountain Dew 55.0
Kick Citrus 54.0
Mellow Yellow 52.8
Surge 51.0
Tab 46.8
Diet Coke 45.6
Shasta Cola 44.4
Shasta Cherry Cola 44.4
Shasta Diet Cola 44.4
RC Cola 43.0
Diet RC 43.0
Dr. Pepper 41.0
Diet Dr. Pepper 41.0
Diet Sunkist Orange 41.0
Mr. Pibb 40.0
Sugar-Free Mr. Pibb 40.0
Red Flash 40.0
Sunkist Orange 40.0
Slim-Fast Cappuccino Delight Shake 40.0
Ruby Red 39.0
Storm 38.0
Big Red 38.0
Pepsi-Cola 37.5
Pepsi Twist 37.5
Diet Pepsi Jazz 37.5
Diet Pepsi 36.0
Wild Cherry Pepsi 38.0
Diet Wild Cherry Pepsi 36.0
Diet Pepsi Twist 36.0
Aspen 36.0
Coca-Cola Classic 34.0
Cherry Coke 34.0
Lemon Coke 34.0
Vanilla Coke 34.0
Diet Cherry Coke 34.0
Snapple Flavored Teas (Reg. or Diet) 31.5
Canada Dry Cola 30.0
A&W Creme Soda 29.0
Nestea Sweet Iced Tea 26.5
Nestea Unsweetened Iced Tea 26.0
Lipton Diet Green Tea with Citrus (16.9 oz) 23.0
Barq's Root Beer 23.0
A&W Diet Creme Soda 22.0
Slim-Fast Chocolate Flavors 20.0
Lipton Brisk, All Varieties 9
Canada Dry Diet Cola 1.2
Diet Rite Cola 0
Sprite 0
7-Up 0
Mug Root Beer 0
Diet Barq's Root Beer 0
Sundrop Orange 0
Minute Maid Orange 0
A&W Root Beer 0
Slice 0
Sierra Mist 0
Fresca 0
Да, даже врачи при обмороке из-за низкого давления советуют крепкого, сладкого чаю выпить, но не кофе.
Где то читал, что в свежезаваренном чае кофеина больше, чем в быстрорастворимом кофе, в молотом кофе больше. Если же чай простоит какое то время, то кофеин в нём распадается.
Точно не знаю, но португальцы все время твердят, лутше чашка крепкого бразильского кофе, чем чашка черного чая. А они большие кофеманы, живут до 100 лет. Это я знаю, но чай пьют только зеленый, с ромашки и мелисы. Это их любимые чаи, я это хорошо знаю.
Правда абсолютная. Если Вас аспекты здоровья интересуют, поищу.... Ну, правда, чесслово... Выпьете правильно завареного чая (не чефира!!! ) или кофе - разница очевидна... С кофе бодрячком будете полчаса-час, а потом в сон обратно потянет, а с чая - полдня... Только и всего....
Нет.