Автор Вихрь задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Обязательно ли гасить соду уксусом? Что будет если не гасить? и получил лучший ответ
Ответ от Арина Арина[гуру]
Не надо гасить. Сода при гашении теряет свои свойства на 90 %. Я не гашу.
Ответ от Јариков[гуру]
ничего не будет, только может содой тесто отдавать будет
ничего не будет, только может содой тесто отдавать будет
Ответ от Olga N[гуру]
Противный вкус соды будет
Противный вкус соды будет
Ответ от Ирина[гуру]
привкус соды, вот по этому я использую разрыхлитель.
привкус соды, вот по этому я использую разрыхлитель.
Ответ от Вера Капустина[гуру]
Если вы любите привкус соды, то не гасите.
Если вы любите привкус соды, то не гасите.
Ответ от Наталия Шклярук[гуру]
Насыпь, чтобы чувсвовалось. Соду гасят. для того, чтобы не было мыльного привкуса. Гашеная сода -это и есть разрыхлитель теста.
Насыпь, чтобы чувсвовалось. Соду гасят. для того, чтобы не было мыльного привкуса. Гашеная сода -это и есть разрыхлитель теста.
Ответ от Евгения Соло[гуру]
Можно не использовать уксус. Просто добавьте не много лимонной кислоты в тесто - она будет в роли уксуса
Можно не использовать уксус. Просто добавьте не много лимонной кислоты в тесто - она будет в роли уксуса
Ответ от TAL[гуру]
Погаси кефиром /не будет привкуса соды /
Погаси кефиром /не будет привкуса соды /
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Обязательно ли гасить соду уксусом? Что будет если не гасить?