Гарнир к печени куриной
Автор Наташа Титова задал вопрос в разделе Вторые блюда
Что вкусного можно приготовить из куриной печени? и что на гарнир к этому? и получил лучший ответ
Ответ от Lara Иvanova[гуру]
Печень куриная в сметане 20 июня 2008 года, 11:58
печень700 г — куриной печени
250 г — сметаны
1 средняя луковица
сок половины лимона
зелень петрушки
Хорошо промытую печень, нарезать кусочками (так как куриная печень сама по себе маленькая, я разрезала её на половину) .
Обжарить лук на растительном масле, добавить печень. Жарить на среднем огне до готовности.
Добавить сметану, сок половины лимона и дать потушиться несколько минут. Зелень петрушки (можно и укропа) мелко порезать и посыпать сверху печени.
Печень получается очень нежная и сочная. Подавать можно ко всему, что захотите.