Автор Каститис задал вопрос в разделе Животные, Растения
Из этого растения китайцы делали чудо-напиток. Что они делали для придания крепости данному напитку? и получил лучший ответ
Ответ от Елена Закамская[гуру]
Гаолян (кит. gaoliang, 高粱) — вид сорго.
Продовольственная, кормовая и поделочная культура в Китае, Корее, Японии. Из зерна получают крупу и муку, водка из гаоляна чрезвычайно популярна в Китае. В качестве корма для скота используется гаоляновый силос и сено.
Из высококачественного гаоляна готовится МАОТАЙ. Закваска готовится из пшеницы, а вода берется из местных источников. Уникальным является так же сам процесс изготовления напитка. Он проходит восемь этапов дистилляции, чередующихся ферментацией, каждая длится не менее месяца. На каждом новом этапе добавляется дополнительная закваска. Весь процесс занимает более восьми месяцев. После этого – водку выдерживают не менее трех лет и только после этого пускают в реализацию.
Маотай получается кристально чистым. Хотя он довольно крепкий - он не обжигает слизистую и горло, не ударяет в голову и не расстраивает желудок. С древних времен Маотай был любимым напитком поэтов и людей других творческих профессий. Считается, что многие гении Китая черпали свою силу в Маотае.
Для крепости - долгая выдержка и особая закваска
Это гаолян. Оказывается счет в банке можно открыть не только вложив деньги или ценные бумаги, но и положив в банк бутылку водки. Более того, этот вклад тоже будет приносить дивиденты. Именно так рекламируют новый банк, открывшийся недавно на Тайване, первый в мире "банк водки"
Председатель правления Тайванской компании табачной и алкогольной продукции Цай Мулинь, инициатора открытия необычного банка, отметил, что в дальнейшем клиенты смогут открывать счет в филиалах банка, которые откроются по всему острову. Клиенты смогут хранить свои алкогольные напитки, перепродавать их или забирать когда им этого захочется. За состоянием "счета" можно будет проследить через Интернет.
Цай Мулинь говорит, что банк оценивает алкогольные напитки по принципу "чем старше, тем дороже", и ставит своей целью предоставлять возможность клиентам наслаждаться вкусным древним вином или водкой. Тайванская компания табачной и алкогольной продукции отрабатывает "схему вторичного хранения" с тем, чтобы водка или вино, изготовленные из гаоляна хранились в соответствии со строгими стандартами по температуре и влажности. Каждая емкость имеет свой персональный номер, по которому можно определить возраст содержащегося в ней вина, и его стоимость. Клиенты, кроме наслаждения вкусом, могут рассчитывать еще и на прибыль от повышения стоимости "вклада".Цай рассказывает, что его фабрика делает водку из гаоляна уже 57 лет, и за это время наработала опыт в изготовлении и хранении напитков. Он обещает клиентам, что они смогут попробовать самую вкусную и качественную гаоляновую водку класса люкс. Цай Мулинь сказал, что банк водки реализует самую высококачественную алкогольную продукцию. Длительные сроки выдержки способствуют усилению аромата напитка. Водка, которая хранится в керамических горшках, за время хранения становится менее крепкой, но при этом очень душистой, за что и ценят ее знатоки и любители. Так что клиенты банка могут быть уверены, что их напиток, хранящийся в погребах компании Цая, со временем станет лучше, а значит и дороже. В честь нового года, который по китайскому календарю считается годом крысы, компания Цая предлагает своим клиентам новые сорта водки из гаоляна "Крыса приносящая счастье". Новая водка продается в емкостях 5 и 27 литров. Количество выпуска ограничено, всего 1000 кувшинов. Кроме того, фабрика предлагает клиентам пятилитровые кувшины с водкой "Благополучие", которых будет выпущено всего 300 штук. Люди, которые приобретут эту водку, могут сразу же открыть счет в необычном банке, сделав свой первый взнос приобретенной водкой.
Надо же! Все ответы серьезные! Никто с водкой не шутит!))
Посмотрите это видео!
Это лучшее из того, что я видела!!