Автор Lie задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
в каком соотношении можно заменить обычный сахар на фруктозу? и получил лучший ответ
Ответ от Весна[гуру]
один к одному
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
В соотношении 1 часть фруктозы вместо 1.3 частей сахара. Это по сладости, т. к. фруктоза слаще сахара (сахарозы).
В соотношении 1 часть фруктозы вместо 1.3 частей сахара. Это по сладости, т. к. фруктоза слаще сахара (сахарозы).
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: в каком соотношении можно заменить обычный сахар на фруктозу?