трипальмитин
Автор Аля евтушенко задал вопрос в разделе Естественные науки
что такое тримапальмитин,желательно формулу и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Рудерфер[гуру]
Трипальмитин - глицерина трипальмитат, глицериновый эфир пальмитиновой кислоты - это сложный эфир, образованный глицерином в кчестве спирта и тремя остатками пальмитиновой кислоты
Брутто-формула: C51H98O6
Структурная формула:
СН2-О-СО-С15Н31
I
СН-О-СО-С15Н31
I
СН2-О-СО-С15Н31
Трипальмитин входит в состав всех жиров, которые дают при омылении пальмитиновую кислоту. Искусственно получен впервые Бертело нагреванием глицерина с избытком пальмитиновой кислоты при 250°. Для добывания могут служить или плоды Stillinga sebifera или пальмовое масло.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что такое тримапальмитин,желательно формулу