фолатный цикл

Ответ от Ђвой повод напиться )))[гуру]
Фолатный цикл (название его происходит от названия фолиевой кислоты и ее производных - фолатов) связан с такой незаменимой аминокислотой (она не синтезируется организмом и должна поступать извне – с пищей, ее, кстати сказать, много в твороге, говядине, гречке, пшене) , как метионин. Метионин является донором метильных групп, тех химических структур, которые принимают самое активное участие во «включении» и «выключении» генной активности. В процессе обмена метионина есть 2 пути – прямого его преобразования в цистин и обратного его преобразования (реметилирования) из промежуточного продукта – гомоцистеина в метионин. Метионин функционально – наш главный антиоксидант, защищающий нас от свободных радикалов как в содружестве с митохондриальной мембраной, так и с одной из «лабораторий» клетки. Свободные же радикалы ответственны, например, за порчу мяса и масла, и в организме они играют такую же злую роль. Если метионина мало, мы теряем наши адаптивные возможности вследствие гипометилирования генома, если его много, мы их тоже теряем, но другим способом – развитием гиперметилирования. Метилирование является инструментом, обеспечивающим активность функционирования генома и относится к категории эпигенетических факторов. Эпигенетика означает модификацию генной экспрессии, обусловленную наследственными, но потенциально обратимыми изменениями в структуре хроматина и или в результате метилирования ДНК. Адаптивные процессы, т. е. процессы приспособления, идут как раз через включение-выключение генов. Поэтому нарушения фолатного цикла, имеющие, казалось бы, сравнительно простую химическую природу, на самом деле представляют собой широкий спектр нарушений на генном уровне, потому что они расстраивают нормальную работу генома. Отсюда – множество тонких, трудно поддающихся не только лечению, но и диагностике, патологий, особенно – патологий обмена веществ, беременности и т. д