фасоль с орехами по-грузински
Автор Михаил Годунов задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
подскажите пожалуйста название грузинского блюда составляющие которого фасоль и грецкие орехи и получил лучший ответ
Ответ от Норе, она же Надежда[гуру]
В грузинской кухне лобио (т. е. фасоль) готовится очень многими способами, как сухое, так и стручковое, от заправки и получается название, н-р: лобио с праси, т. е. с луком пореем, зетиани - на растительном масле, амолесили- растертое и т. д и т. п. То, о чем вы спрашиваете называется лобио с орехами
Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
САЦИВИ ИЗ ФАСОЛИ.
500 г фасоли, 300 г очищенных грецких орехов, 3 луковицы, винный уксус, стручковый перец, зелень петрушки и кинзы, чеснок, корица, гвоздика, имеретинский шафран, соль по вкусу.
Фасоль в зёрнах отварить в 5-6 стаканах воды. Отвар слить в отдельную посуду и накрыть крышкой.
Орехи растолочь с зеленью петрушки и кинзы, чесноком и солью или пропустить через мясорубку. Хорошо потушить нашинкованный репчатый лук.
Зелень кинзы и стручковый перец растолочь с солью, добавить молотые корицу и гвоздику, винный уксус, толчёные орехи и шафран, всё перемешать, разбавить 5-6 стаканами отвара, влить в кастрюлю с луком, дать закипеть и варить 10-15 мин. Затем опустить туда готовую фасоль, снова дать закипеть и тотчас же снять с огня.
ЛОБИО----по-грузински ФАСОЛЬ
САЦИВИ ИЗ ФАСОЛИ.
500 г фасоли, 300 г очищенных грецких орехов, 3 луковицы, винный уксус, стручковый перец, зелень петрушки и кинзы, чеснок, корица, гвоздика, имеретинский шафран, соль по вкусу.
Фасоль в зёрнах отварить в 5-6 стаканах воды. Отвар слить в отдельную посуду и накрыть крышкой.
Орехи растолочь с зеленью петрушки и кинзы, чесноком и солью или пропустить через мясорубку. Хорошо потушить нашинкованный репчатый лук.
Зелень кинзы и стручковый перец растолочь с солью, добавить молотые корицу и гвоздику, винный уксус, толчёные орехи и шафран, всё перемешать, разбавить 5-6 стаканами отвара, влить в кастрюлю с луком, дать закипеть и варить 10-15 мин. Затем опустить туда готовую фасоль, снова дать закипеть и тотчас же снять с огня.
ЛОБИО----по-грузински ФАСОЛЬ
Ответ от Катёнок[новичек]
лобио!!!! кто бы сомневался!!!!
лобио!!!! кто бы сомневался!!!!
Ответ от Nord[гуру]
Да, лобио...
Да, лобио...
Ответ от Vision[гуру]
лобио
оооо
обожаю
лобио
оооо
обожаю
Ответ от GLOBUS[гуру]
Лоббио
Лоббио
Ответ от Олег Хижняков[гуру]
Лобио.
Лобио.
Ответ от Sergei Net[гуру]
Лоббио
Лоббио
Ответ от SWEET_lana[гуру]
лобио
лобио
Ответ от Алёна Бадун[гуру]
Ну да лобио. По грузински фасоль называется лобио.
Ну да лобио. По грузински фасоль называется лобио.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: подскажите пожалуйста название грузинского блюда составляющие которого фасоль и грецкие орехи