Автор Taня Горбайчук задал вопрос в разделе Покупка и выбор продуктов
"Спред"-это масло или маргарин?Чем он хуже или лучше натурального сливочного масла? и получил лучший ответ
Ответ от Лена Новоселова[гуру]
Маргарин. Не лучше, а хуже по качеству, это и на цене сказывается. Он в 2 раза дешевле натурального масла.
Отличие маргарина, то есть спреда от масла в следующем - масло сделано из натуральных сливок, а в спреде намешано несколько видов жиров: сливки, растительные жиры, пальмовое масло, кондитерский жир.
Ответ от Ringo-chan[гуру]
Спред (читается спрэд, от англ. Spread — размазывание, растягивание) — «мягкое масло» , род пищевых продуктов на основе смеси растительных и молочных жиров, доля жиров должна быть не менее 39-ти процентов. Легко размазывается, даже при охлаждении в холодильнике.
Отличие спреда от маргарина в том, что в спредах ограничено применение гидрогенизированных жиров, а в маргарине такого ограничения практически нет.
В спредах содержание транс-изомеров жирных кислот не должно превышать 8 %. Потребление продуктов с высоким уровнем трансизомеров может вызывать повреждение стенок артерий. Они практически не пропускаются оболочками мозга. В европейских странах, например, содержание этих веществ регламентируется в промежутке от двух до пяти процентов.
Спред (читается спрэд, от англ. Spread — размазывание, растягивание) — «мягкое масло» , род пищевых продуктов на основе смеси растительных и молочных жиров, доля жиров должна быть не менее 39-ти процентов. Легко размазывается, даже при охлаждении в холодильнике.
Отличие спреда от маргарина в том, что в спредах ограничено применение гидрогенизированных жиров, а в маргарине такого ограничения практически нет.
В спредах содержание транс-изомеров жирных кислот не должно превышать 8 %. Потребление продуктов с высоким уровнем трансизомеров может вызывать повреждение стенок артерий. Они практически не пропускаются оболочками мозга. В европейских странах, например, содержание этих веществ регламентируется в промежутке от двух до пяти процентов.
Ответ от Беркакиточка[гуру]
там больше растительных жиров.
там больше растительных жиров.
Ответ от L.Fiore[гуру]
Не лучше и не хуже.
В маргарине чуть больше животных жиров, да и то не во всяком.
Не лучше и не хуже.
В маргарине чуть больше животных жиров, да и то не во всяком.
Ответ от Огонь Тьмы[гуру]
спред------комбижир
спред------комбижир
Ответ от Наталья Алексеева[гуру]
Спред- это смесь животных и растительных жиров
Спред- это смесь животных и растительных жиров
Ответ от ZENA[гуру]
Спросила упродавца, масло с дабавлением маргарина
Спросила упродавца, масло с дабавлением маргарина
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: "Спред"-это масло или маргарин?Чем он хуже или лучше натурального сливочного масла?