Кто составляет меню в детском саду
Автор Оксана Хайрова задал вопрос в разделе Детские сады
кто должен писать меню в детском саду. если нет медика и диет.сестры и получил лучший ответ
Ответ от Liudmila[гуру]
Заведующая не имеет права писать меню - она меню подписывает. Повар также не имеет права писать меню, как и кладовщик и завхоз. Это все заинтересованные люди. И любая проверка этот вопрос выявит, как нарушение. Зав. должна решить этот вопрос и она знает КАК.
Ответ от Аннушк@ :)))[гуру]
У нас заведующая пишет
У нас заведующая пишет
Ответ от Ёветлана Ковалева[гуру]
Тот, кому за это начисляют зарплату. У зав спросите.
Тот, кому за это начисляют зарплату. У зав спросите.
Ответ от Ленара Саматова[гуру]
Кто умеет-тот пусть и пишет, соответственно тому и зарплату. У нас та же проблема, но никто не жаждет получить побольше за эту работу...
Кто умеет-тот пусть и пишет, соответственно тому и зарплату. У нас та же проблема, но никто не жаждет получить побольше за эту работу...
Ответ от Elena[гуру]
а у нас только сегодняшнего дня медика перевели к поликлиннике. так что вопрос еще не вставал
а у нас только сегодняшнего дня медика перевели к поликлиннике. так что вопрос еще не вставал
Ответ от Марина*******[гуру]
Чтобы составить меню, надо понимать, что делаешь. Много ли найдеться работников, желающих ввязаться в это дело? Не вижу противоречия, почему не может составить меню завхоз или сама заведующая. раньше было нельзя, а сейчас, когда людей сокращают, приходится составлять тем, кто остался.
Чтобы составить меню, надо понимать, что делаешь. Много ли найдеться работников, желающих ввязаться в это дело? Не вижу противоречия, почему не может составить меню завхоз или сама заведующая. раньше было нельзя, а сейчас, когда людей сокращают, приходится составлять тем, кто остался.
Ответ от Olga Zvonkova[гуру]
В идеале меню составляют заведующая, мед или диет сестра, кладовщик и шеф или просто повар .
Меню-раскладку может написать если есть медсестра, то медсестра . Это должно быть прописано в её должостных обязанностях . Завхоз, любой сотрудник имеющий медицинское образование, кроме кладовщика и повара . В любом случае ответственность за правильное составление меню целиком и полностью лежит на заведующей .
В идеале меню составляют заведующая, мед или диет сестра, кладовщик и шеф или просто повар .
Меню-раскладку может написать если есть медсестра, то медсестра . Это должно быть прописано в её должостных обязанностях . Завхоз, любой сотрудник имеющий медицинское образование, кроме кладовщика и повара . В любом случае ответственность за правильное составление меню целиком и полностью лежит на заведующей .
Ответ от Иришка зольникова[гуру]
у нас вообще повар пишет....
у нас вообще повар пишет....
Ответ от Оксана Навроцкая[гуру]
Писала медсестра, это прописано в договоре с медицинским учреждением, предоставляющем мед. работника. мед. сестра уволилась, поставили временно другую - ни в зуб ногой, да и приходит на 2 часа, справки собрать да журналы заполнить, на постоянку никто не идет (денег - копейки, они в поликлинике в три раза больше получают, а работы раз в пять меньше там, чем в ДОУ) . В ДОУ с одной миневкой с ума сойдешь, там сейчас белки, жирки и углеводики расписать и учесть надо, а не только как раньше калорийность и выход продукта. Пишет старший повар, за доплату.... Кому лучше сделали что перевели медиков в больницу? И кадры потеряли, и обслуживание детей ухудшили (особенно в небольших поселках) , только на бумаге все красиво - больница обязуется.... А они их в инкубаторе выведут что - ли?
Писала медсестра, это прописано в договоре с медицинским учреждением, предоставляющем мед. работника. мед. сестра уволилась, поставили временно другую - ни в зуб ногой, да и приходит на 2 часа, справки собрать да журналы заполнить, на постоянку никто не идет (денег - копейки, они в поликлинике в три раза больше получают, а работы раз в пять меньше там, чем в ДОУ) . В ДОУ с одной миневкой с ума сойдешь, там сейчас белки, жирки и углеводики расписать и учесть надо, а не только как раньше калорийность и выход продукта. Пишет старший повар, за доплату.... Кому лучше сделали что перевели медиков в больницу? И кадры потеряли, и обслуживание детей ухудшили (особенно в небольших поселках) , только на бумаге все красиво - больница обязуется.... А они их в инкубаторе выведут что - ли?
Ответ от Mihondya[гуру]
у меня этим занимается завхоз и повар
у меня этим занимается завхоз и повар
Ответ от Ѐоза Ладыгина[новичек]
А что специального образования сейчас не требуется? Ведь не только нужно рассчитать продукты, но и знать технологию, взаимозаменяемость и тд. и тп А когда приходит ревизионная проверка надо объяснить что и почему так списано! А кто вам пишет тех. карты? А кто делает расчёты на не стандартное сырьё?
А что специального образования сейчас не требуется? Ведь не только нужно рассчитать продукты, но и знать технологию, взаимозаменяемость и тд. и тп А когда приходит ревизионная проверка надо объяснить что и почему так списано! А кто вам пишет тех. карты? А кто делает расчёты на не стандартное сырьё?
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: кто должен писать меню в детском саду. если нет медика и диет.сестры