Высокий сахар в крови
Автор ZEMA задал вопрос в разделе Болезни, Лекарства
У моего брата высокий сахар, подскажите какие есть доступные диеты при повышенном сахаре в крови? и получил лучший ответ
Ответ от Олеся[гуру]
исключить быстрые углеводы. врач должен дать памятку больному диабетом, рассказано и про диету и про образ жизни.
Лечебное питание при сахарном диабете
При сахарном диабете диета, правильное питание играет важнейшую роль. Ведь сахарный диабет - это заболевание, связаное с нарушением обмена веществ. Если говорить совсем коротко и упрощенно, то при сахарном диабете в результате нарушения нормального функционирования поджелудочной железы снижается выработка ею инсулина - гормона, отвечающего за усвоение сахара организмом. Как результат - повышенный уровень сахара в крови, что может приводить к самым неприятным последствиям.. .
В настоящее время в мире насчитывается порядка 150 миллионов больных сахарным диабетом, в том числе 8 миллионов - в России. По прогнозам, эти цифры через 15 лет могут удвоиться.
Правильное диетическое питание при сахарном диабете имеет важнейшее значение. Правильно подобрав диету при диабете, при легкой (а нередко и при средней тяжести) форме сахарного диабета 2 типа можно свести к минимуму медикаментозное лечение, а то и вовсе обойтись без него.
В первую очередь, и вряд ли это будет для кого-то открытием, при сахарном диабете надо ограничить употребление легкоусвояемых углеводов. Это сахар, мед, варенье и джемы, конфеты, сдоба и другие сладости, сладкие фрукты и ягоды: виноград, бананы, изюм, финики. Нередко встречаются даже рекомендации полностью исключить эти продукты из рациона, но это действительно необходимо лишь при тяжелой форме диабета. При легкой же и средней, при условии регулярного контроля уровня сахара в крови, употребление небольшого количества сахара и сладостей вполне допустимо.
Не так давно в результате ряда исследований было установлено, что в прогрессирование сахарного диабета большой вклад вносит повышенное содержание жиров в крови. Поэтому ограничение употребления жирной пищи при диабете не менее важно, чем ограничение сладостей. Общее количество жиров, употребляемых в свободном виде и для приготовления пищи (сливочное и растительное масло, сало, кулинарные жиры) , не должно превышать 40 грамм в день, также необходимо максимально ограничить потребление других продуктов, содержащих большое количество жира (жирное мясо, сосиски, сардельки, колбасы, сыры, сметана, майонез) .
Также надо серьезно ограничить, а лучше совсем не употреблять жареные, острые, соленые, пряные и копченые блюда, консервы, перец, горчицу, алкогольные напитки.
И совсем уж нехороши для страдающих сахарным диабетом продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов: шоколад, сливочное мороженое, кремовые пирожные и торты.. . Вот их из рациона лучше исключить полностью.
Рекомендуется же при сахарном диабете употреблять следующие продукты:
Хлеб - до 200 грамм в день, преимущественно черный или специальный диабетический.
Супы, преимущественно овощные. Супы, приготовленные на слабом мясном или рыбном бульоне, можно употреблять не чаще двух раз в неделю.
Нежирное мясо, птицу (до 100 грамм в день) или рыбу (до 150 грамм в день) в отварном или заливном виде.
Блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий можно позволить себе изредка, в небольшом количестве, уменьшая в эти дни потребление хлеба. Из круп лучше употреблять овсяную и гречневую, допустимы также пшенная, перловая, рисовая крупы. А вот манку лучше исключить.
Овощи и зелень. Картофель, свеклу, морковь рекомендуется употреблять не более 200 грамм в день. А вот другие овощи (капусту, салат, редис, огурцы, кабачки, помидоры) и зелень (кроме пряной) можно употреблять практически без ограничений в сыром и вареном виде, изредка - в печеном.
Яйца - не более 2 штук в день: всмятку, в виде омлета либо используя при приготовлении других блюд.
Фрукты и ягоды кислых и кисло-сладких сортов (яблоки антоновку, апельсины, лимоны, клюкву, красную смородину... ) - до 200-300 грамм в день.
Молоко - с разрешения врача. Кисломолочные продукты (кефир, простокваша, несладкий йогурт) - 1-2 стакана в день. Сыр, сметану, сливки - изредка
Арфазетин-Э это фито трава, она снизит сахар в крови (проверенно) продаётся в аптеке стоимость до 60 рублей. Будте здоровы, с уважением Phenix2010a
На всех продуктах смотрите состав. Углеводы - это сахар. Чем их меньше, тем лучше. Популярная нынче "кремлевка" - это в чистом виде диета диабетика. Если брату поставят этот диагноз - это уже навсегда.
Ну конечно исключить сладкое, а также включить в свой рацион бобы и фасоль, они хорошо снижают сахар...
Обычный сырой топинамбур! Пусть съедает ежедневно грам по 50-70! Результат можно будет увидеть уже через неделю, если конечно исключить углеводы из рациона!
Можно ограничить и исключить многое из рациона, но причину это не устраняет. См. на моем мире блоги. Там имеются рез-ты по такой же проблеме. Не посчитайте за труд ответить.
Самолечение не приветствуется-это серьезное заболевание. Эндокринолога обязательно пройти. Поменьше мучного, сладкого.
В первую очередь при сахарном диабете надо ограничить употребление легкоусвояемых углеводов - сахар, мед, варенье и джемы, конфеты, сдоба и другие сладости, сладкие фрукты и ягоды: виноград, бананы, изюм, финики. При легкой и средней, при условии регулярного контроля уровня сахара в крови, употребление небольшого количества сахара и сладостей вполне допустимо. Общее количество жиров, употребляемых в свободном виде и для приготовления пищи (сливочное и растительное масло, сало, кулинарные жиры) , не должно превышать 40 грамм в день, также необходимо максимально ограничить потребление других продуктов, содержащих большое количество жира (жирное мясо, сосиски, сардельки, колбасы, сыры, сметана, майонез) . Также надо серьезно ограничить, а лучше совсем не употреблять жареные, острые, соленые, пряные и копченые блюда, консервы, перец, горчицу, алкогольные напитки. И совсем уж нехороши для страдающих сахарным диабетом продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов: шоколад, сливочное мороженое, кремовые пирожные и торты.. . Вот их из рациона лучше исключить полностью. Рекомендуется же при сахарном диабете употреблять следующие продукты: Хлеб - до 200 грамм в день, преимущественно черный или специальный диабетический. Супы, преимущественно овощные. Супы, приготовленные на слабом мясном или рыбном бульоне, можно употреблять не чаще двух раз в неделю. Нежирное мясо, птицу (до 100 грамм в день) или рыбу (до 150 грамм в день) в отварном или заливном виде. Блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий можно позволить себе изредка, в небольшом количестве, уменьшая в эти дни потребление хлеба. Из круп лучше употреблять овсяную и гречневую, допустимы также пшенная, перловая, рисовая крупы. А вот манку лучше исключить. Картофель, свеклу, морковь рекомендуется употреблять не более 200 грамм в день. А вот другие овощи (капусту, салат, редис, огурцы, кабачки, помидоры) и зелень (кроме пряной) можно употреблять практически без ограничений в сыром и вареном виде, изредка - в печеном. Яйца - не более 2 штук в день: всмятку, в виде омлета либо используя при приготовлении других блюд. Фрукты и ягоды кислых и кисло-сладких сортов (яблоки антоновку, апельсины, лимоны, клюкву, красную смородину... ) - до 200-300 грамм в день. Молоко - с разрешения врача. Кисломолочные продукты (кефир, простокваша, несладкий йогурт) - 1-2 стакана в день. Сыр, сметану, сливки - изредка и по чуть-чуть. Творог при сахарном диабете рекомендуется употреблять ежедневно, до 100-200 грамм в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, запеканок. Творог, а также овсяная и гречневая каши, отруби, шиповник улучшают жировой обмен и нормализуют функцию печени, препятствуют жировым изменениям печени. Разрешены зеленый или черный чай, можно с молоком, некрепкий кофе, томатный сок, соки из ягод и фруктов кислых сортов. Принимать пищу при сахарном диабете надо не реже 4 раз в день, а лучше - 5-6 раз, в одно и то же время. Пища должна быть богата витаминами, микро- и макроэлементами. Старайтесь максимально разнообразить свое питание, ведь список разрешенных при диабете продуктов совсем не маленький. И еще одно немаловажное замечание. Если ваш лечащий врач порекомендовал вам диету, в чем-то противоречащую тому, что написано на этой страничке - слушайтесь его! Только врач, зная историю вашей болезни, видя результаты анализов и ваше нынешнее состояние, может правильно оценить ситуацию и дать рекомендации, наиболее подходящие именно вам.
исключите углеводы, сладкое, картофель, рис, макароны, белый хлеб, бананы.
Диета необходима при всех формах сахарного диабета.
Диета и питание - основное в лечении сахарного диабета начальной стадии. Нужен индивидуальный подбор суточной калорийности питания с учётом массы тела. Необходимо исключить легко усваиваемые углеводы (сахар, фруктоза и т. п. ) и животные жиры. Питание должно быть дробным - небольшие порции, но чаще обычного. При лёгкой форме диабета можно ограничиться лишь соблюдением диеты (правильного питания) . В более серьёзных случаях необходимо лечение.
Есть такое растение - стевия. Оно очень сладкое, его одного листочка достаточно, чтобы стакан чая стал сладким. На его основе создан новый заменитель сахара - экстракт растения (травы) стевии - стевиозид.
Стевия - сладкое растение. Его надо выращивать в горшке, потому что не выдерживает мороза, но если летом пересадить на почву, за сезон она очень хорошо разрастается. .
Корень солодки тоже сладкий. В 15 раз слаще сахара. Но она является лекарственным растением, употреблять в пищу не рекомендуется.
Солодку измельчить, пережарить на сковородке без масла. Чайную ложку массы заварить, настоять и пить вместо кофе.
Хорошим противодиабетическим средством являются створки фасоли.
Ягоды черники, створки фсоли сушеные и засушенные корешки одуванчика залить кипятком, настоять полчаса. Пить 3 раза в день по полстакана.
Для профилактики диабета отлично подходит чёрная смородина - лист и ягоды. Заморозить и употреблять весь год.