Автор ANACONDA задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Подскажите рецепты для человека соблюдающего медицинскую диету № 5а =) Фантазии не хватает... =( Диета внутри =))) и получил лучший ответ
Ответ от Марийка[гуру]
Меню Диеты № 5 а Завтрак: белковый паровой омлет из двух яиц Каша манная молочная, чай с молоком 2-й завтрак: яблочное пюре Обед: суп слизистый овсяный Котлета мясная паровая, гречневая каша Компот процеженный Полдник: творог домашний протертый Ужин: котлеты рыбные паровые, картофельное пюре, чай На ночь: кефир, хлеб белый 200 г, сахар 30 г, масло сливочное 20 г. Далее Вам рекомендуется щадящий вариант диеты № 5, которого Вам надо придерживаться не менее 1,5 месяцев после операции. Приблизительное меню диеты № 5. 1-й завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай. 2-й завтрак: яблоко печеное. На обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов. Полдник: отвар шиповника. Вечером: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай. На ночь: кефир. Не рекомендуется: копченое, бульоны, грибы, орехи, концентраты, шоколад, консервы, острое, жирное, жареное, газированные напитки.
Для такой диеты хорошо подходит французский крем-суп, паровые тефтельки из рыбы и мяса, и, как там указано - суфле, запеканки, муссы - большой простор для фантазии.))