Пицца день рождения
Автор Пекорино задал вопрос в разделе Другое
День рождение пиццы в России??? и получил лучший ответ
Ответ от Натурщица Малевича[гуру]
Как известно, родиной пиццы принято считать Италию. Именно оттуда она стала расходиться по все странам. Популярность данного блюда обуславливают два фактора:
- возможность изменять начинку;
- простота приготовления.
В Россию пицца пришла намного позже, чем в другие страны. Обусловлено это войнами и политико-экономическими процессами, протекающими в стране в 20 веке.
Итак, в России пицца появилась только в 90-х годах прошлого века. Одновременно с ней в страну пришли хот-доги, шаверма и Макдональдс. По этой причине пиццу очень долгое время считали быстрой едой. Данный образ смогли сломать лишь появившиеся чуть позже рестораны итальянской кухни. Только тогда пиццу стали воспринимать как серьезное блюдо.
Таким образом, пицца, предлагаемая в стране, поделилась на два вида. Первый — русская пицца “пиццаброд”, приготовленная на толстой лепешке. При этом в качестве ее ингредиентов используются почти все доступные продукты, такие как: всевозможные колбасы, сыры, зелень, грибы, лук, мясо, малосольные огурцы и пр. Естественно, никаких точных рецептов нет. Повар делает все на свое усмотрение. Упаковывается такое яство в прозрачную пленку, после чего выставляется на прилавок.
Второй вид — это “настоящая” итальянская пицца, приготавливаемая только из специальных продуктов, взятых в строго определенных пропорциях на тонком тесте.