Автор Александрович задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Научите делать коктейли из спиртного. и получил лучший ответ
Ответ от Ёветлана Саратова[гуру]
В преддверии Нового года - с шампанским:В коктейлях с шампанским нужно использовать только охлажденное вино, добавляя его последним, не смешивая с остальными ингредиентами. Подают эти коктейли в узких высоких бокалах на тонких ножках.Коктейль «Голубая птица» В бокал налить 45 мл ликера «Блю Кюрасао» , долить 140 мл охлажденного шампанского. Коктейль «Персиковый беллини»Разлить 200 мл персикового сока по 8 бокалам. Залить 750 мл шампанского. Украсить дольками персика. Коктейль «Лимонный» В бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара, залить 20 мл лимонного сока, сверху долить 100 мл холодного шампанского и украсить ломтиком лимона.
Ответ от Saint_Mavr[активный]
иди на обучение барменов, научат
иди на обучение барменов, научат
Ответ от Мариночка[гуру]
Коктель "Горячий Билли"Вам потребуется:50г виски,1ч. л меда,долька лимона,корица,3 гвоздички.Налить в бокал виски, добавить мед, размешать.Влить кипящую воду, добавить лимон, гвоздику, корицу. Подать с ложечкой. Коктель "Кровавая Мэри"Вам потребуется:водка - 50мл,томатный сок - 200млсоль,молотый перец,лимонный сок,лед,Ворчестерский соус.Смешать коктейль.Подать со стеблем сельдерея, который можно использовать для помешивания, а потом съесть.Ананасовый коктейль с шампанскимВам потребуется:1 яйцо,1 пакетик ванили,100мл коньяка,шампанское-100мл,100г консервированных ананасов,лед.Взбить все, кроме шампанского в шейкере и разлить по бокалам, долить каждый доверху охлажденным шампанским. Коктейль "Зелёный попугай"Вам потребуется:100мл ликера "Киви",шампанское-200мл,3ст. л лимонного сока,киви,лед.Ликер, лимонный сок и лед перемешать в шейкере и процедить в бокалы.Долить шампанским.На край бокала посадить кружочек киви и кружочек лимона.
Коктель "Горячий Билли"Вам потребуется:50г виски,1ч. л меда,долька лимона,корица,3 гвоздички.Налить в бокал виски, добавить мед, размешать.Влить кипящую воду, добавить лимон, гвоздику, корицу. Подать с ложечкой. Коктель "Кровавая Мэри"Вам потребуется:водка - 50мл,томатный сок - 200млсоль,молотый перец,лимонный сок,лед,Ворчестерский соус.Смешать коктейль.Подать со стеблем сельдерея, который можно использовать для помешивания, а потом съесть.Ананасовый коктейль с шампанскимВам потребуется:1 яйцо,1 пакетик ванили,100мл коньяка,шампанское-100мл,100г консервированных ананасов,лед.Взбить все, кроме шампанского в шейкере и разлить по бокалам, долить каждый доверху охлажденным шампанским. Коктейль "Зелёный попугай"Вам потребуется:100мл ликера "Киви",шампанское-200мл,3ст. л лимонного сока,киви,лед.Ликер, лимонный сок и лед перемешать в шейкере и процедить в бокалы.Долить шампанским.На край бокала посадить кружочек киви и кружочек лимона.
Ответ от Алёна Дубс[новичек]
50 гр водки 50 гр мартини бьянка + вишневый (можно апельсиновый) сок.
50 гр водки 50 гр мартини бьянка + вишневый (можно апельсиновый) сок.
Ответ от Наталья Корнеева[гуру]
Коктейль «Мятный» - 1/2 л столичной водки, - 1 стакан мятного ликера, - сок 1 апельсина, - немного тертой на терке лимонной цедры. Все тщательно смешать в миксере, разлить в бокалы и подать с кусочками льда. Коктейль шоколадный с газированной водой - 1 столовая ложка какао, - 3 столовые ложки сахара, - 3 столовые ложки воды, - 2 столовые ложки сметаны, - 1 стакан газированной воды, - 1 рюмка коньяка. Сварить шоколадный сироп из какао, сахара и воды. Как только закипит, снять с огня, остудить, смешать со сметаной, 1 рюмкой коньяка и 1 стаканом газированной воды. Хорошо взбить в миксере и вылить в стакан. Коктейль «Мартини» - 2/3 стакана джина, - 1/2 стакана вермута, - 1/2 стакана дробленного льда, - лимонный сок из 1/2 лимона. Все перемешать в миксере в течение нескольких секунд и разлить в бокалы. Коктейль с коньяком - 1/2 стакана измельченного льда, - 3/4 стакана коньяка, - 1 стакан столичной водки, - 2 столовые ложки сахара, - сок 1/2 лимона, - цедра 1 лимона. Все смешать в миксере. Подавать сильно охлажденным. Коктейль с шампанским - 1/2 стакана измельченного льда, - 1 яйцо, - 1 пакетик ванильного сахара, - 3 рюмки коньяка. Взбить все в миксере и разлить в стаканчики, долить каждый доверху охлажденным шампанским, положить по кусочку ананаса. Коктейль «Виски» - 1/2 стакана измельченного льда, - 1 столовая ложка сахара, - сок из 1 апельсина, - 1 стакан виски. Перемешать все в миксере, чтобы разошелся сахар. Разлить в бокалы. Коктейль клубничный - 200 г клубники очищенной и промытой, - 3 столовые ложки сахара, - 1/3 стакана измельченного льда, - 1 рюмка ликера «Кюрасо» , - 1 рюмка коньяка, - 1 стакан шампанского. Клубнику протереть через сито, растереть с сахаром, добавить лед, ликер и коньяк, взбить в миксере, добавить шампанское и разлить в стаканчики. Коктейль «Мозаика» - 1/4 стакана ликера «Мораскин» , - 1 желток, - 1/2 стакана ванильного ликера, - 1/2 стакана коньяка. Перемешать все в миксере и разлить в небольшие бокалы. Коктейль ванильный - 1/2 стакана измельченного льда, - 1 рюмка ванильного ликера, - 1 рюмка коньяка, - 3/4 стакана сливок. Взбить все в миксере. Подавать в бокалах с соломинкой. Коктейль апельсиновый - 1/2 стакана водки, - 1/2 стакана апельсинового сока, замороженного в морозильнике. Перемешать все в миксере в течение нескольких секунд. Разлить в бокалы и сразу же подать. Напиток «Южный» - 100 г мороженого, - 50 мл коньяка или ликера. В хрустальный стакан конической формы или в бокал положить фруктовое мороженое, придав ему форму факела, и залить коньяком или ликером. Напиток «Южный» с фруктами - 50 г фруктового мороженого, - 100 г консервированных фруктов с сиропом, - 50 мл коньяка или ликера. В стакан конической формы или в бокал положить фруктовое мороженое, украсить его консервированными фруктами. Все это залить сиропом и коньяком или ликером.
Коктейль «Мятный» - 1/2 л столичной водки, - 1 стакан мятного ликера, - сок 1 апельсина, - немного тертой на терке лимонной цедры. Все тщательно смешать в миксере, разлить в бокалы и подать с кусочками льда. Коктейль шоколадный с газированной водой - 1 столовая ложка какао, - 3 столовые ложки сахара, - 3 столовые ложки воды, - 2 столовые ложки сметаны, - 1 стакан газированной воды, - 1 рюмка коньяка. Сварить шоколадный сироп из какао, сахара и воды. Как только закипит, снять с огня, остудить, смешать со сметаной, 1 рюмкой коньяка и 1 стаканом газированной воды. Хорошо взбить в миксере и вылить в стакан. Коктейль «Мартини» - 2/3 стакана джина, - 1/2 стакана вермута, - 1/2 стакана дробленного льда, - лимонный сок из 1/2 лимона. Все перемешать в миксере в течение нескольких секунд и разлить в бокалы. Коктейль с коньяком - 1/2 стакана измельченного льда, - 3/4 стакана коньяка, - 1 стакан столичной водки, - 2 столовые ложки сахара, - сок 1/2 лимона, - цедра 1 лимона. Все смешать в миксере. Подавать сильно охлажденным. Коктейль с шампанским - 1/2 стакана измельченного льда, - 1 яйцо, - 1 пакетик ванильного сахара, - 3 рюмки коньяка. Взбить все в миксере и разлить в стаканчики, долить каждый доверху охлажденным шампанским, положить по кусочку ананаса. Коктейль «Виски» - 1/2 стакана измельченного льда, - 1 столовая ложка сахара, - сок из 1 апельсина, - 1 стакан виски. Перемешать все в миксере, чтобы разошелся сахар. Разлить в бокалы. Коктейль клубничный - 200 г клубники очищенной и промытой, - 3 столовые ложки сахара, - 1/3 стакана измельченного льда, - 1 рюмка ликера «Кюрасо» , - 1 рюмка коньяка, - 1 стакан шампанского. Клубнику протереть через сито, растереть с сахаром, добавить лед, ликер и коньяк, взбить в миксере, добавить шампанское и разлить в стаканчики. Коктейль «Мозаика» - 1/4 стакана ликера «Мораскин» , - 1 желток, - 1/2 стакана ванильного ликера, - 1/2 стакана коньяка. Перемешать все в миксере и разлить в небольшие бокалы. Коктейль ванильный - 1/2 стакана измельченного льда, - 1 рюмка ванильного ликера, - 1 рюмка коньяка, - 3/4 стакана сливок. Взбить все в миксере. Подавать в бокалах с соломинкой. Коктейль апельсиновый - 1/2 стакана водки, - 1/2 стакана апельсинового сока, замороженного в морозильнике. Перемешать все в миксере в течение нескольких секунд. Разлить в бокалы и сразу же подать. Напиток «Южный» - 100 г мороженого, - 50 мл коньяка или ликера. В хрустальный стакан конической формы или в бокал положить фруктовое мороженое, придав ему форму факела, и залить коньяком или ликером. Напиток «Южный» с фруктами - 50 г фруктового мороженого, - 100 г консервированных фруктов с сиропом, - 50 мл коньяка или ликера. В стакан конической формы или в бокал положить фруктовое мороженое, украсить его консервированными фруктами. Все это залить сиропом и коньяком или ликером.
Ответ от Екатерина[активный]
Северное сияние: 50мл водки, 100мл шампанского, 500 гр льда. Бокал поставь на лед. Влей в него водку, долей шампанского. Коктейль готов к употреблению.
Северное сияние: 50мл водки, 100мл шампанского, 500 гр льда. Бокал поставь на лед. Влей в него водку, долей шампанского. Коктейль готов к употреблению.
Ответ от Natusy[гуру]
Посмотрите здесь, может быть поможет?...
Посмотрите здесь, может быть поможет?...
Ответ от Александр Егоров[гуру]
Берешь стакан водки. По кончику ножа наливаешь туда томатный сок, не смешивая с водкой. Кровавая Мэри готова. Употребляется аналогично.
Берешь стакан водки. По кончику ножа наливаешь туда томатный сок, не смешивая с водкой. Кровавая Мэри готова. Употребляется аналогично.
Ответ от Вадим[новичек]
Много писать не буду, 50%коньяка и 50%шампанского, штука улет.
Много писать не буду, 50%коньяка и 50%шампанского, штука улет.
Ответ от For_liliy[гуру]
Коктейль "ИЗЫСКАННЫЙ" Состав:Ликер "Шоколадный" 1/3,Яичный желток 1/3,Коньяк 1/3.Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки. -------------------------------------------Коктейль "ШОКОЛАДНЫЙ" Состав:Ликер "Шоколадный" 1/2,Коньяк 1/2.Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки. ------------------------------------------------------Коктейль "ИЛЛЮЗИЯ" Состав:Ликер "Вишневый" 1/3,Ликер "Лимонный" 1/3,Ликер "Шартрез" 1/3.Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки. -------------------------------------------------------Коктейль "СЛОИСТЫЙ" Состав:Ликер "Мятный" 1/3,Ликер "Мандариновый" 1/3,Коньяк 1/3.Приготовление: Осторожно влейте Ликер "Мятный", затем Ликер "Мандариновый", только потом коньяк. -------------------------------------------Коктейль "КОФЕЙНЫЙ" Состав:Молоко 1 стакан,Растворимый кофе 1 чайная ложка,Кофейный ликер 1 рюмка,Яйцо,Сахар 3 чайных ложки.Приготовление: Яйцо растирают с сахаром, добавляют растворимый кофе, разбавляют кипящим молоком, вливая его постепенно. Когда смесь остынет, взбивая, добавляют ликер. Коктейль разливают по бокалам, положив в каждый кусочек льда. Пьют через соломинку. Рассчитано на 2 порции. -----------------------------------Коктейль "МЕДОВЫЙ" Состав:медовое вино 20 мл,1 желток,коньяк 20 мл.-----------------------------------------------------------------Коктейль "РОМОВЫЙ" Состав:светлый ром 20 мл,1 желток,вишневый ликер 20 мл.Приготовление: Готовить так же, как и коктейль "Маяк". -----------------------------------------------------Коктейль "КРОВОТОЧАЩЕЕ СЕРДЦЕ" Состав:75 мл ликера Адвокат,25 мл ликера Кюрасао красного.Приготовление: Влейте в бокал ликер Адвокат, а затем, осторожно, через трубочку заполните низ бокала красным кюрасао.
Коктейль "ИЗЫСКАННЫЙ" Состав:Ликер "Шоколадный" 1/3,Яичный желток 1/3,Коньяк 1/3.Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки. -------------------------------------------Коктейль "ШОКОЛАДНЫЙ" Состав:Ликер "Шоколадный" 1/2,Коньяк 1/2.Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки. ------------------------------------------------------Коктейль "ИЛЛЮЗИЯ" Состав:Ликер "Вишневый" 1/3,Ликер "Лимонный" 1/3,Ликер "Шартрез" 1/3.Приготовление: Осторожно влить в рюмку в последовательности, указанной в рецепте. Подавать без соломинки, пить одним глотком, не перемешивая содержимое рюмки. -------------------------------------------------------Коктейль "СЛОИСТЫЙ" Состав:Ликер "Мятный" 1/3,Ликер "Мандариновый" 1/3,Коньяк 1/3.Приготовление: Осторожно влейте Ликер "Мятный", затем Ликер "Мандариновый", только потом коньяк. -------------------------------------------Коктейль "КОФЕЙНЫЙ" Состав:Молоко 1 стакан,Растворимый кофе 1 чайная ложка,Кофейный ликер 1 рюмка,Яйцо,Сахар 3 чайных ложки.Приготовление: Яйцо растирают с сахаром, добавляют растворимый кофе, разбавляют кипящим молоком, вливая его постепенно. Когда смесь остынет, взбивая, добавляют ликер. Коктейль разливают по бокалам, положив в каждый кусочек льда. Пьют через соломинку. Рассчитано на 2 порции. -----------------------------------Коктейль "МЕДОВЫЙ" Состав:медовое вино 20 мл,1 желток,коньяк 20 мл.-----------------------------------------------------------------Коктейль "РОМОВЫЙ" Состав:светлый ром 20 мл,1 желток,вишневый ликер 20 мл.Приготовление: Готовить так же, как и коктейль "Маяк". -----------------------------------------------------Коктейль "КРОВОТОЧАЩЕЕ СЕРДЦЕ" Состав:75 мл ликера Адвокат,25 мл ликера Кюрасао красного.Приготовление: Влейте в бокал ликер Адвокат, а затем, осторожно, через трубочку заполните низ бокала красным кюрасао.
Ответ от Марина Сахарова[гуру]
Любое спиртное плюс неспиртное уже коктейль. Или крепкое и некрепкое спиртное и неспиртное в одном флаконе. Главное, не увлекаться, очень бьет по голове.
Любое спиртное плюс неспиртное уже коктейль. Или крепкое и некрепкое спиртное и неспиртное в одном флаконе. Главное, не увлекаться, очень бьет по голове.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Научите делать коктейли из спиртного.