что значит на водяной бане

Ответ от Мария Рудакова (Ермакова)[гуру]
На дно кастрюли постели льняное полотенце, сложенное в несколько раз, на него поставь емкость, содержимое которой надо подержать на водяной бане, налей аккуратно в кастрюлю горячей воды и поставь на медленный огонь.
Полотенце не даст сильно нагрется дну второй посуды. Если поставить просто в кастрюлю - нагреется куда сильнее. А на полотенце можно ставить даже стеклянную и керамическую посуду, она не лопнет.

Ответ от Avk[гуру]
То, что надо поставить на водяную баню, поставтье в кастрюлю с водой, а ее на плиту. Смысл весь в том, что разогреваемое не будет нагреваться выше 100 градусов, вот и все 🙂

Ответ от Мастер[гуру]
Над кипящей водой в кастрюле ставишь кастрюлю поменьше. Вот и все. Правда это скорее паровая баня 😉

Ответ от Надежда Мещерякова[гуру]
В одну емкость налтваешь воду, а другую ставишь сверху - вода закипает и то что лежит у тебя во 2-й емкости плавиться

Ответ от Juliana[новичек]
в кастрюлю налей воды и кипяти а сверху поставь чашку. ну получаеться типа на пару

Ответ от Lira[гуру]
stawit w kipyashuü wodu, a ne na ogon.

Ответ от Евгения Зайцева[мастер]
ставишь большую миску с водой а в неё что надо ...сделать на паровой бане

Ответ от Nina Rubshtein[гуру]
ставите на огонь кастрюлю с водой. в нее вставляете еще одну кастрюльку, поменьше - в ней то, что должно вариться на водяной бане. вот и баня 🙂

Ответ от Lapik[гуру]
просто поставить емкость в кастрюлю с водой и на огонь

Ответ от Мася[гуру]
это когда над кипящей водой..или в ней)

Ответ от Зоя[гуру]
Не на газ, ставить а на кип. воду ( ))

Ответ от RazVal[гуру]
просто в кастрюлю наливаешь воду, а в эту кастрюлю другую кастюлю, в которой уже варится то что тебе надо (на водяной бане). Есть специализированные кастрюли, соединяющие в себе сразу две - называются молоковарки.

Ответ от Мандик[гуру]
водяной пар

Ответ от Ѐенат Халилулин[гуру]
Прочти что написали и выполни

Ответ от Полякова Елена[гуру]
Дно меньшей кастрюли не должно тавать до дна большей, иначе эффект бани уменьшается из-за излишнего нагрева

Ответ от Ni - ni[гуру]
вскипяти воду вкастрюле ,а с верху поставь миску ,то что в ней будет париться как в бане.

Ответ от Stanislav von Bissenhoff[гуру]
Это значит нагреваемый сосуд должен нагреваться стоя в кастрюле с водой,
которую подогревают

Ответ от Tatyana Babich[гуру]
Водяная баня посуда с кипящей водой, в которую ставят кастрюлю с продуктами для проваривания или сохранения в горячем виде.

Ответ от Maria[гуру]
Берете большую кастрюлю с кипятком, ставите на огонь, чтоб вода в ней кипела. И в эту кастрюлю сверху ставите емкость поменьше с тем, что надо приготовить на водяной бане, так, чтобы эта емкость не погружалась в воду в большой кастрюле. Получается готовка на пару.

Ответ от 22 ответа[гуру]