Автор Ёпутница ветра задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что такое нут? и получил лучший ответ
Ответ от Sergey Savchenko[гуру]
Орех?
1. однолетнее растение кормовая трава семейства бобовых
2. НУТ ("Огромная мать Неба") - в египетской мифологии богиня Неба, дочь Шу и Тефнут, жена и (одновременно) сестра Геба. Дети Нут - звезды, движением которых она управляет и солнцем - РА. Нут ежедневно проглатывает их, а затем рождает снова, так происходит смена дня и ночи. Согласно мифу, Геб поссорился с пожиравшей детей Нут, и Шу разъединил супругов, оставив Геба внизу, а Нут подняв вверх. В Гелиополе детьми Нут являлись также Осирис и Сет, Исида и Нефтида. В Нут заключены тысячи душ. В обращенном к Великой Нут изречении "Текстов Пирамид" говорится: "Нут, ты сияешь, как царица Нижнего Египта, и могуча ты над богами, души их - твои, и наследие их - твое, и жертвы их - твои, и имущество их - твое". Будучи Непорочной Матерью Исиды и Осириса, Нут связана с культом мертвых. Она поднимает умерших на Небо и охраняет их в гробнице. Изображение Непорочной Нут, как бы смотрящей на мумию, нередко помещалось на внутренней крышке
саркофага.
Данное изображение является графической копией с надгробного камня, найденного в Сиккиме над усыпальницей знатного вельможи. Естественно, что если "ТЕКСТЫ ПИРАМИД", мифы и легенды Древнего Египта понимать буквально, то есть так, как они изложены, то у современника создается впечатление, что люди, построившие Великую Пирамиду, были неразвиты и наивны, если они
верили в фантастические изложения о космогонии, которые создавали жрецы Дома Жизни. Поэтому, даже египтолог как М. Е. Матье - автор многочисленных трудов по истории Древнего Египта, не рискует расшифровывать изображение Непорочной Нут. Ключом к расшифровке изображения Непорочной Нут послужило открытие петербургским астрофизиком Кириллом БУТУСОВЫМ "золотого сечения" в
пропорциях планетных орбит Солнечной Системы, совмещенное с другим открытием - образованием стоячих волн и критических масс в оболочках самоорганизующихся сфер, которое было найдено другим изобретателем из Петербурга - Борисом ГЛАДКОВЫМ [Бутусов К. П. "Золотое сечение в солнечной системе" в сб. "Проблемы и исследования Вселенной", вып. 7, 1978 ВАГО, Москва; и Гладков Б. В. "Мера всех вещей или гармония познания", в газете "Аномалия" 1993, N 14, 15, 16]. Благодаря этим работам становится видно, что орбиты планет не только подчиняются Закону "Золотого сечения", но могут курсировать только на гребне стоячей волны, которая является устойчивой для всех орбит Солнечной Системы. При чем же здесь Нут? Рассматривая это изображение через найденный ключ, который представляет собой сеть окружностей, можно констатировать, что наложение указанной сетки проекций орбит ТОЧНО СОГЛАСУЕТСЯ со всеми
окружностями и контурами изображения Великой Нут. Оказывается, что КОНТУРЫ тела Нут не только соответствуют "золотому сечению", но и совпадают с "золотым сечением", найденным для орбит Планет Солнечной Системы. Иными словами, оказывается, что контуры тела Нут - в Целом, и Человека - в частности, являются проекцией движения небесных тел в Солнечной Системе.
Контуры как бы скопированы по своему ОБРАЗУ И ПОДОБИЮ с небесных ОБРАЗОВАНИЙ. Если все пропорции Тела Непорочной Нут, как и тела Человека, строятся по пропорциям "золотого сечения", и орбиты Планет, строятся в тех же пропорциях, то можно сделать вывод о их причинно-следственных связях. мнению исследователя Михаила ГОЛУБКОВА, таким образом "версия о происхождении человека от обезьяны становится мифом", взамен которого открываются новые космические ценности, раскрывающие тайну происхождения Человека по образу и подобию "Богов" и "Богинь", проецирующихся в небесном пространстве. Так это или нет, но для человечества важно не столько
пользоваться открытием, сколько понять ключевой принцип жизни во Вселенной, который передается в мифах и символических изображениях древних.
ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ НУТ, называемый также БАРАНЬИМ ГОРОХОМ
Лат. Cicer Arietinum
Стручковое растение, зерна которого имеют необычную форму, напоминающую голову барана с птичьим клювом. Занимает третье место в мире по популярности среди стручковых растений после горошка и фасоли.
Как мясо
Калорийность турецкого гороха - 54 kcal (100г)
Благодаря большому содержанию белка используется как заменитель мяса в вегетарианской диете. Содержит также клетчатку, фосфор, витамин С, провитамин А, кальций, железо.
Энергетическое зернышко
Содержит клетчатку, улучшающую пищеварение, благотворно влияет на работу сердца, а также регулирует уровень сахара в крови. Турецкий горох снабжает организм энергией, которая используется постепенно, не увеличивая уровень сахара в крови. Турецкий горох завоевывает мир. Нут происходит с Ближнего Востока, куда он попал из северной Африки и Индии. Финикяне привезли его в Испанию. Свое триумфальное шествие по Европе нут закончил в бассейне Средиземного моря, поскольку ему необходим теплый и сухой климат. Испанцы привезли его в Америку. Он прижился в мексиканской, испанской, итальянской и индийской кухнях. Однако, прежде всего он является символом восточной кухни.
… сто разных способов
Путешественников и туристов может удивить разновидность способов приготовления турецкого гороха. В арабских странах он является главным ингредиентом национальных блюд, таких как: хумус (пюре) , фалафель (теплая закуска в виде шариков) или кус-кус. Также его перемалывают в муку, которую потом добавляют в соусы или используют для приготовления заменителя кофе. Турецкий горох еще кладут в супы и салаты. В Индии и Пакистане молодые стручки нута употребляются в пищу как овощи. В странах Востока деликатесом являются печеные зерна турецкого гороха.
Среднеазиатский горох. Он же: нохут, ногуд и т. д.
Нут (турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник, лат. Cicer arietinum L.) — растение семейства бобовых, зернобобовая культура. Плод (боб) нута имеет диаметр около 0,5 — 1,5 см и является продуктом питания.
Нут (турецкий горох, бараний горох, горох шиш, пузырник, лат. Cicer arietinum L.) — растение семейства бобовых, зернобобовая культура. Плод (боб) нута имеет диаметр около 0,5 — 1,5 см и является продуктом питания.
Нут - продукт питания, распространённый в странах западной и средней Азии, северной Африке, северной Америки. Из него приготовляются закуски хуммус и фалафель. Нут активно используется в вегетарианской кухне и в ведической кулинарии.
Из нута производится нутовая мука, используемая, в частности, в индийской кухне.
Бараний горох. Можно найти в "Индийских специях" или в Афганском торговом центре,на Севастопольской.Специи там же.(Chick pea)