что такое кебрачо

Ответ от Зоя Захарова[гуру]
Субтропические виды деревьев.

Ответ от Евгений Кузнецов[гуру]
Растения квебрахо
Два вида растений, назваемых «квебрахо» (так называемое красное квебрахо — исп. quebracho colorado) относятся к роду Схинопсис семейства Сумаховые порядка Сапиндоцветные: Schinopsis balansae и Schinopsis quebracho-colorado, или Schinopsis lorentzii. Они растут на севере Аргентины, на юге Бразилии, в Парагвае и Боливии. Древесина этих деревьев очень твёрдая и тяжёлая, имеет тёмно-красный, иногда почти чёрный цвет; её плотность — больше плотности воды (может достигать 1200 кг/м³); содержание в ней таннина — до 30 %.
Третий вид растений (так называемое белое квебрахо — исп. quebracho blanco), принадлежит семейству Кутровые (Apocynaceae) порядка Горечавкоцветные. Это Aspidosperma quebracho-blanco, или Macaglia quebracho-blanco, — дерево, растущее на севере Аргентины и в Бразилии. Его древесина имеет светло-жёлтый цвет и достаточно высокую плотность (850 кг/м³).

Ответ от Без имени[гуру]
Может быть карпаччо? Карпа́ччо (итал. Carpaccio) — блюдо из тонко нарезанных кусочков сырого мяса, приправленных оливковым маслом с уксусом и/или лимонным соком. Традиционно подается как холодное блюдо или закуска. Сегодня термин «карпаччо» употребляется применительно практически к любому тонко нарезанному продукту питания, включая мясо, рыбу, морепродукты, грибы, фрукты, овощи и многое другое.

Ответ от 22 ответа[гуру]