что сегодня приготовить на ужин

Ответ от Vetka[гуру]
Гречка с грибами.
В кастрюле варим гречку, как вы варите ее всегда, а на сковороде обжариваем много лука, потом добавляем грибы (это уже на ваш вкус) и все хорошенько протушиваем. После уже в готовую кашу добавляем грибы, размешиваем, и последний штрих в кашку кладем отваренное и натертое на крупной терке яйцо. Даем кашке минут 20 настояться.. . и вуаля. . Приятного аппетита!
Картофель «По-домашнему»
Картофель - 7-8 шт. , мясной фарш - 0,5 кг. , лук - 1 большая шт. , майонез - 150 гр.
Картофель очистить и нарезать тоненькими пластиночками. Приготовить фарш: добавить соль и перец по вкусу, натереть половину луковицы при помощи крупной (морковной) тёрки. Глубокую сковороду смазать подсолнечным маслом (не забыть про стенки) . У нас должно получиться четыре слоя:
1 слой - выложить на сковороду половину картофеля, немного подсолить
2 слой - выкладываем фарш
3 слой - ещё раз картофель
4 слой - очищенный лук нарезаем полукольцами и делаем последний слой.
Сковородку плотно закрыть крышкой и после того, как картофель закипит, убавить огонь и томить до приготовления (20-25 мин.) .
Когда картошка стала мягкой, мы снимаем крышку, заливаем все майонезом (еще один слой) и ставим в духовку под верхний огонь на 5-7 минут.

Ответ от Натали Лёва-Корнеева[активный]
У меня вчера на ужин были спагетти с томатной подливкой и жареные куриные бёдрышки, а сегодня будут вареники с творогом?

Ответ от Любовь Рычагова[гуру]
жареного сазана

Ответ от Ёветлана Филонова[гуру]
пожарьте куриную печень со сметаной и луком- очень вкусный гарнир и подойдет к любой каше-макаронам. и очень быстро готовится

Ответ от Марина абрамова[новичек]
курочку в пакете, со всякими специями ,

Ответ от Елена[активный]
можно отварить купленные вареники или пельмени, а если такое не употребляете, то макароны с сосисками или сардельками.

Ответ от Кристина Давыденко[новичек]
запечь курочку в духовке с жареной картошкой в каком нибудь майонезнгом соусе.
ням ням

Ответ от Viki Dorades[гуру]
а что у вас в холодильнике водится? предложите перечень продуктов, а там и подумаем

Ответ от Ёергей Иванович Южаков[гуру]
Лагман

Ответ от Лариса Абдуллина *-*))[гуру]
Почему нельзя прготовить одно большое вертуально блюдо и разослать всем !!!

Ответ от Елена Упругина[эксперт]
Охлажденную курицу обмазать снаружи и внутри горчицей смешанной с чесноком, солью, перцем. Если курица крупная, то берете целый лимон, если маленькая - достаточно половинки. Лимон моете, режете кружками не дорезая кожицу до конца. Раскрываете его и посыпаете солью, перцем. Вкладываете лимон в курицу. На смазанный противень кладете курицу вниз грудкой, закрываете фольгой. Запекаете на малом огне мин. 30, чтобы кура упрела. Фольгу убираете, огонь прибавляете и запекаете до готовности и появления румяной корочки. Гарнир по вкусу.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Блинчики с любой начинкой.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Определившись с салатом, можно приступать к приготовлению основного горячего блюда. Рукав для запекания - предмет первой необходимости на любой кухне, он существенно облегчит задачу приготовления ужина. Рукав для запекания можно использовать для приготовления пищи в духовках и в микроволновых печах. Процесс готовки становится более удобным и экономичным. Рукав позволяет сохранить витамины и полезные вещества в приготавливаемом блюде, защитить его от пересушивания при термообработке, при этом печь и духовка остаются чистыми. В рукав можно просто сложить все оставшиеся в холодильнике продукты, предварительно аккуратно порезав их. В ход идут овощи, сыр, колбаса, ветчина. Жир или масло добавлять не надо. Через 20-30 минут вкуснейшее блюдо в собственном соку готово. Куриное мясо, а точнее - филе, считается идеальным вариантом для запекания в рукаве.
Этот вариант ужина подойдёт любителям рыбы. По дороге с работы домой можно зайти в супермаркет и купить охлаждённые стейки лосося. Для приготовления лосося понадобится фольга, которая всегда имеется в запасе у хорошей хозяйки. Лосося предварительно можно сбрызнуть соком выжатого лимона или полить небольшим количеством соевого соуса. Листы фольги смазывают сливочным маслом и укладывают в центр рыбу, затем края фольги подгибают и делают импровизированный конверт. Конверты с рыбой укладывают на решётку в предварительно разогретую духовку. Запекают рыбу в течение 15-20 минут при температуре 190 C.
Ужин с итальянскими мотивами многим придётся по душе и по вкусу. Спагетти с морепродуктами - отличная идея. Для приготовления этого блюда потребуется 1 пачка спагетти, 1 пакет замороженного морского коктейля (оптимально 400-500 г) , 2 томата, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, оливковое масло, соль. Морской коктейль, в составе которого перемешаны всевозможные обитатели морских глубин, размораживают под струёй проточной воды. Спагетти отваривают и откидывают на дуршлаг. Пока спагетти варятся надо успеть приготовить лёгкий соус. Помидоры предварительно очищают от кожуры, мякоть нарезают кубиками и обжаривают на оливковом масле. К помидорам добавляют лук, нарезанный полукольцами и выдавленный чеснок. Затем в готовый соус добавляют уже размороженный морской коктейль и оставляют на огне на 2-3 минуты. Спагетти выкладывают на большие тарелки, а сверху добавляют соус. Ещё один вариант - спагетти добавляют в сковородку с соусом, тщательно перемешивают и лишь затем раскладывают по тарелкам. В спагетти и соус соль добавляется по вкусу.
Хороший ужин приятно завершить десертом. К вечернему десерту предъявляются особые требования - он не должен быть слишком калорийным или жирным. Этим требованиям вполне соответствует запеченные яблоки. Для приготовления этого десерта выбирают крупные яблоки. Яблоко разрезают пополам и удаляют сердцевину из косточек. В образовавшееся отверстие кладут чайную ложку мёда. Если мёда в доме не оказалось, то его можно заменить небольшим количеством сливочного масла и чайной ложкой сахара, которые также закладывают в серединку. Половинки яблока ставят в микроволновую печь всего на 4 минуты. Яблоко получается запечённым, со своеобразным соусом. Можно поэкспериментировать и добавить к мёду в качестве начинки изюм и орехи.

Ответ от Любовь Тян[гуру]
Выбирайте, здесь много разных блюд
Домлама-делаю, когда совсем лень готовить... Здесь все просто складываю в казан слоями: раст масло, мясо
(кубиками), лук, картофель, морковь, капуста, помидоры, болг перец, чеснок и много зелени.. Мясо, картошку и капусту посолить, поперчить... Сверху-молотую кинзу, молотый красный и черн перец... Долить немного водички, плотно закрыть крышкой, тушить час, КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!! Не ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!!!
Куриные желудочки отварить до готовности (1,5 ч), затем обжарить с луком, помидорами и болг перцем.. Потушить, в конце добавить соевый соус, чеснок и зелень..
ЛЮЛЯ-КЕБАБ из говядины... Пропустить говядину через мясорубку. Я добавила немного обжаренных шампиньонов, лук, чеснок, черный перец, красный перец, паприку, мелко нарезанную кинзу, соль. Хорошо 'отбить' фарш, обжарить на сковороде, потом на запечь на решетке в духовке
Куски свинины хорошенько отбить, замариновать в майонезе, потом быстро обжарить на сухой сковороде. На отбивную положить помидор (у меня помидоры в собственном соку), залить сырным соусом для запекания и в духовку на 15мин
Картофель очистить, разрезать на 2 части, выложить в форму, сверху засыпать полукольцами лука
Развести майонез в тёплой воде, добавить немного соли, перец ч. (залить картофель на половину)
Сверху засыпать красным перцем, карри и сыром. Поставить все в духовку на 200град (сверху накрыть фольгой на 20мин, после снять и печь до готовности)

Ответ от 22 ответа[гуру]