что приготовить ребенку в 2 года
Автор Маргарита Вансович задал вопрос в разделе Готовим детям
чего вкусного приготовить ребенку 2 года? и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Тян[гуру]
ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С ИЗЮМОМ
300-400 гр. творога, 2 яйца, 1/3 ч. л. соды гашёной, сахар, мука (на глаз)
Творог, сахар и яйца перетираете вместе, добавляете соду гашёную или разрыхлитель... постепенно всыпаете муку и месите до консистенции, когда можно мокрыми руками лепить шарики. В ладошке катаете шарик, делаете пальцем в середине выемку, кладёте туда горсть изюма и закатываете (закрываете) в шар и обжариваете в раскалённом масле. Фото
Посмотрите эти блюда
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, как в детском саду.. .
500 гр. творога, 100 гр. сахара, 100 гр. манки, 50 гр. молока, 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.), 2 яйца., ванилин
Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпать манную крупу так, чтобы не было комочков.
Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 мин для набухания манки. Выпекать в духовке при 180-200 град, 30 мин, до золотистого цвета. Готовность определять деревянной зубочисткой.
МИНИ-ПИРОЖНЫЕ "ТВОРОЖНОЕ ЛАКОМСТВО"....
пачка (200г) творога, 3ч л сметаны, 1/2 яблока, разноцветный мармелад.
Яблоко натереть на терке, творог разделить на две части (лучше взять пачку и разрезать) , одну оставить, другую смешать с яблоком и сметаной (по вкусу- сахар). Мармелад нарезать тонкими кусочками. Ту часть творога, которая без яблока, нарезать на прямоугольники 2х3см. На каждый кусочек выложить мармелад и сверху творожно-яблочную массу.
ДЕСЕРТ ИЗ ЯБЛОК "СКАЗКИ ШЕХЕРЕЗАДЫ"...
* 4 яблока,
* 4 столовые ложки изюма,
* 4 столовые ложки орехов,
* 4 чайные ложки мёда.
Яблоки разрезаем пополам, удаляем сердцевину, начиняем изюмом, сверху посыпаем орехами (лучше грецкими, также подойдут миндаль или фундук). Поливаем сердцевину яблока 1/2 ч л мёда. Помещаем на 10 мин в микроволновку или 15 мин в духовку. Перед подачей на стол поливаем десерт образовавшимся соком. Прекрасным дополнением к этому десерту станет сливочное мороженое.
Источник: ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
Ингредиенты:
картофель – 1,5 кг.
плавленный сыр «Янтарь» – 100 гр.
твердый сыр – 100 гр.
сливочное масло – 100 гр.
большой болгарский перец – 1 шт.
яйца – 3 шт.
зелень укропа
соль
Приготовление:
Картофель очистить, помыть и отварить до готовности, затем приготовить пюре, добавить сливочное масло перемешать.
К картофельному пюре добавить 2 яйца, слегка посолить и перемешать. Затем выложить плавленный сыр и опять перемешать.
Болгарский перец разрезать, удалить семена и сердцевину, помыть и нарезать мелким кубиком. Отправить нарезанный перец к картофельному пюре, нарезать укроп и также добавить.
Сыр натереть на терке и добавить к общей массе, перемешать.
Форму застелить пергаментом или фольгой, смазать маслом и выложить картофельную массу, сверху разровнять.
Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать 25 минут, затем достать запеканку и смазать верх взбитым яйцом и допечь еще 5 минут.
Дать картофельной запеканке немного остыть в форме, нарезать на кусочки и подавать со сметаной и овощами.
Простой рецепт вареников для малышей с 1,5 лет.
Состав: 200 гр творога, 1 яйцо, 2 ст. л муки, 1 ст. л. сахара.
Приготовление: Творог разотрите с яйцом и сахаром, добавьте муку, сделайте однородное тесто без комочков. Раскатайте из него колбаску диаметром 2см, затем порежьте ее на равные небольшие кусочки, каждый из них прижмите пальцем в центре. Положите в кипящую воду, и варите до готовности. К блюду добавьте сметану или любимое лакомство крохи - фрукты или джем.
Тушеная телятина с черносливом
Состав:
100-150 гр телятины
4-5 шт чернослива
¼ лука
половина мягкого помидора, натёртого на тёрке
немного растительного масла
150 мл воды или бульона
Приготовление
1. Мясо нарезать на мелкие кусочки, лук мелко нашинковать. Мясо и лук обжарить на масле в течение одной минуты, добавить томатную пасту, залить водой или бульоном, довести до кипения. Тушить на самом маленьком огне под крышкой периодически помешивая 20 минут.
2. К мясу добавить нарезанный чернослив и тушить ещё 5-7 минут.
а дома что ничего не готовите что ли? порадуйте уж всю семью тогда.
В этом возрасте мои детишки обожали ежики (фарш+рис) , куриные ножки запеченые, сосиски и блинчики с джемом.
ленивые голубцы, рыбное суфле. . у меня 2,5 года, просит постоянно эти блюда ) и еще "больщ" постоянно просит, это борщ )) еще мы вместе печем печеньки и шарлотки с разной начинкой )
Разноцветное пюре.
картофель - 800 г, молоко - 400 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, морковь - 1 шт. , перец сладкий красный - 1 шт. , шпинат или зелень - 100 г, свекла - 1 шт. , соль - по вкусу
Картофель сварить до готовности в подсоленной воде, воду слить. Картофель протереть горячим, влить горячее молоко, добавить масло и взбить в пышную массу. Свеклу сварить в кожице, очистить, натереть на терке и отжать сок. Морковь сварить и протереть. Перец запечь или сварить, протереть. Шпинат припустить в собственном соку и протереть. Картофельное пюре разделить на 5 частей; в первую подмешать свекольный сок, во вторую - морковное пюре, в третью - перечное пюре, в четвертую - пюре из шпината. При подаче разложить пюре на тарелке в виде цветка.
Зразы с рисом
70 г мякоти мяса
20 г булки
1 ч л сливочного масла
1 яйцо
1 ст. л крупы
5 г лука
1/2 ч л пшеничной муки
1 ч. л. сметаны
30 мл бульона
соль
Приготовить гарнир из разваренного риса, смешанного с тушеным луком и рубленным крутым яйцом.
Мясо и булку пропустить через мясорубку. Мясной фарш выложить на мокрую доску и раскатать в форме небольшого блина.
В середину "блина" положить гарнир. "Блин" осторожно сложить, края защипать, после чего обжарить в раскаленном масле.
Затем залить сметанным соусом и поставить в духовку на 10 - 20 минут.
Ежики.
яйца
морковь
фарш (как на котлеты)
майонез
сыр
сырые палочки спагетти
черный перец горошком
Яйца отварить и разрезать на две половинки. Желток, отварную морковь и сыр натереть на терке, добавить майонез и наполнить половинки белка. Соединить белок вместе, чтобы получилось целое яйцо.
Затем делаем из фарша лепешку и заворачиваем в нее яйцо. Придаем форму ежика, вытягиваем мордочку и носик. Из черного перца делаем глазки и кончик носа, а из поломанных спагетти иголки.
Отправляем семейство ежей в духовку на 30 минут при температуре 220 градусов.
Творожное рафаэлло
детский творожок (без изюма) - 2 шт,
лимон - 0,5 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
овсяное печенье - 3-5 шт
Из творожка скатать шарики величиной с грецкий орех.
Лимон вымыть, натереть на мелкой терке вместе с цедрой, добавить сахар и хорошо перемешать.
Овсяное печенье измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.
Обвалять каждый шарик в крошке из печенья.
* можно обвалять шарики в бисквитной крошке
Сверху, в серединке, сделать небольшую но достаточно глубокую воронку и положить туда тертый лимон с сахаром.
Мои дети очень любят коктель"Улыбка". Берем 1банан, 1стакан молока, сахар по вкусу и немножко ванилина. Все взбить в блендере. Очень вкусно, и полезно!