Быстро и недорого
Автор Мяу задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
что приготовить на ужин, быстро, вкусно просто и недорого? и получил лучший ответ
Ответ от Ўлия Р[гуру]
Когда мне вообще лень возиться с ужином ,делаю следующее. На сковородке обжариваю луковичку, тертую морковку плюс пол банки шампиньонов. Отдельно в бульончике варю пельмени(магазинные,но вкусные,заранее в морозилке на подобный случай лежащие). Зажарку туда. Потом по ситуации. можно по тарелкам ,а можэно в горшочки положить порции. Ложка сметаны плюс зелень. Красота. В таком оформлении никто и не догадывается,что пельмени магазинные. Удачи,дорогая!
Ответ от МАМА ВАНИ И ТАНИ[гуру]
Макароны по-флотски.
Запеканка картофельная с мясом.
Сырники.
Макароны по-флотски.
Запеканка картофельная с мясом.
Сырники.
Ответ от Madeleine[гуру]
СВЕКОЛЬНИК С ГРИБАМИ
6-8 сухих грибов,
3 средние очищенные отваренные свеклы,
2 средние отваренные картофелины,
2-3 соленых огурца,
100 г зеленого лука,
1 пучок укропа,
тертый хрен,
соль, сахар,
перец по вкусу,
1,5 л свекольного отвара. Грибы хорошо промыть, уложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы они были только прикрыты ею. Варить под крышкой на небольшом огне до мягкости, затем мелко изрубить, добавить оставшийся грибной отвар и перелить в посуду, где будет готовиться свекольник. Добавить мелко искрошенную свеклу, соленые огурцы, зеленый лук, укроп, протертый на крупной терке картофель. Заправить солью, перцем и тертым хреном, добавить по вкусу сахар и залить свекольным отваром
Куриные грудки с грибами
4 куриных грудки (филе), 5-6 крупных белых грибов (можно замороженных), 40 гр. сливочного масла, 1 чайная ложка муки, 200 гр. бульона, соль
Филе вымыть, посолить, обжарить на сливочном масле в глубокой сковороде.
Белые грибы почистить, нарезать небольшими кусочками, обжарить в 20-25 гр. сливочного масла, слегка потушить.
Посыпать мукой, дать немного обжариться.
Посолить, влить бульон, довести до кипения.
Залить курицу грибным соусом и тушить около 40 минут.
СВЕКОЛЬНИК С ГРИБАМИ
6-8 сухих грибов,
3 средние очищенные отваренные свеклы,
2 средние отваренные картофелины,
2-3 соленых огурца,
100 г зеленого лука,
1 пучок укропа,
тертый хрен,
соль, сахар,
перец по вкусу,
1,5 л свекольного отвара. Грибы хорошо промыть, уложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы они были только прикрыты ею. Варить под крышкой на небольшом огне до мягкости, затем мелко изрубить, добавить оставшийся грибной отвар и перелить в посуду, где будет готовиться свекольник. Добавить мелко искрошенную свеклу, соленые огурцы, зеленый лук, укроп, протертый на крупной терке картофель. Заправить солью, перцем и тертым хреном, добавить по вкусу сахар и залить свекольным отваром
Куриные грудки с грибами
4 куриных грудки (филе), 5-6 крупных белых грибов (можно замороженных), 40 гр. сливочного масла, 1 чайная ложка муки, 200 гр. бульона, соль
Филе вымыть, посолить, обжарить на сливочном масле в глубокой сковороде.
Белые грибы почистить, нарезать небольшими кусочками, обжарить в 20-25 гр. сливочного масла, слегка потушить.
Посыпать мукой, дать немного обжариться.
Посолить, влить бульон, довести до кипения.
Залить курицу грибным соусом и тушить около 40 минут.
Ответ от Ёерёга[гуру]
Пожарьте яишницу!С колбаской и с лучком просто обЪядение!
Пожарьте яишницу!С колбаской и с лучком просто обЪядение!
Ответ от Reira Aml[гуру]
Блинчики куриные. Филе курицы нарезать 1см на 1см, чеснок выжать, соль, пару яйиц, майонез, мука, зделать густую массу, и выпикать маленькими блинчиками, выкладывать ложкай и обжаривать. Чем больше куриного мяса тем вкусней.
Блинчики куриные. Филе курицы нарезать 1см на 1см, чеснок выжать, соль, пару яйиц, майонез, мука, зделать густую массу, и выпикать маленькими блинчиками, выкладывать ложкай и обжаривать. Чем больше куриного мяса тем вкусней.
Ответ от Oli[гуру]
СЕБЯ любимую!!
СЕБЯ любимую!!
Ответ от Вайя[гуру]
Купите,уважаемая ОчаГ(р)овашка, на рынке у творожных продавщиц творог, такими пластАми, из таза, из марли.
С чёрным хлебом и молоком(ряженкой)-вот умеренный и потрясный ужин, пользИтельный к тоМУ ж.
Обрадуется МУЖ?
...
Работа над очипятками: выпЕкать; ложкОй.
Купите,уважаемая ОчаГ(р)овашка, на рынке у творожных продавщиц творог, такими пластАми, из таза, из марли.
С чёрным хлебом и молоком(ряженкой)-вот умеренный и потрясный ужин, пользИтельный к тоМУ ж.
Обрадуется МУЖ?
...
Работа над очипятками: выпЕкать; ложкОй.
Ответ от §§Ален১[мастер]
tuschonku s lukom w kasanke nemnoschko potuschi, dobawj naresannoj kartoschki kak na sup tolko krupnee. Posoli, poper4i, lawruschku i salitj wodoj. I puskaj tuschitsja do gotownosti.
tuschonku s lukom w kasanke nemnoschko potuschi, dobawj naresannoj kartoschki kak na sup tolko krupnee. Posoli, poper4i, lawruschku i salitj wodoj. I puskaj tuschitsja do gotownosti.
Ответ от Ђатьяна Асабина[гуру]
Супер пицца "Минутка"
4 ст. ложки майонеза, 4 ст. ложки сметаны, 3 яйца, 9 ст. ложек муки, оливки, колбаса, сыр, огурцы солёные или консервированные, шампиньоны консервированные и что душа желает.
Смешать майонез, сметану, муку, яйца. Тесто должно быть жидковатое (не густая сметана). Порезать все продукты, которые планируете положить на пиццу. Поставить в разогретую духовку. Пока не станет тесто золотого цвета держать в духовке (7-10 мин). Посыпать сверху тёртым сыром, ещё раз поставить в духовку, подождать пока расплавится сыр и вынуть. Тесто очень нежное, поэтому из формы вынимать аккуратно. ИТАЛЬЯЦЫ со своими пиццами будут забыты навечно!! !
Картофель "ВИЕНОАЗ"
5-6 картофелен, 1ст. молока, 100-200гр. твердого сыра.
Этот рецепт, мало того, что вкусен и нежен, он еще и легок в приготовлении и совсем не дорогой! Никакого масла и соли в этом рецепте НЕТ! Итак! Картофель почистить и порезать кружочками. В посуду с бортами, которая пригодна для духовки, укладываем картофель слоями. Затем заливаем молоком наполовину так, что бы картофель слегка выглядывал. Ставим на огонь и когда молоко закипит, на маленьком огне даем покипеть буквально 30 сек. Потом трем на крупной терке сыр и обильно посыпаем картофель. Главное обсыпать сыром по краям формы, иначе молоко будет выплескиваться. Ставим всю это красоту в духовку до золотистой корочки. Разрезав готовую вкуснятину, вы удивитесь, т. к. молока там совсем уже и нет. .
Мясо для ленивых
500 г. мясного фарша, 300 г. сыра, 1 банка шампиньонов, 150 г. майонеза.
Фарш посолить, выложить на форму, политую растительным маслом. Намазать майонезом, сверху положить шампиньоны. Все это посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку на 40-50 минут.
Запеканка из вермишели
500г. вермишели, 1 луковица, 1ст. л. растительного масла, 4-5 помидора, 100г. тертого сыра, перец.
Отварить вермишель, отбросить на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь. Лук нарезать и потушить, добавить помидоры, предварительно прокрученные в мясорубке, посолить. Смазать форму маслом, выложить туда лапшу, полить томатным соусом и посыпать сыром. Запечь в духовке около 20 мин. Посыпать сверху нарезанной зеленью.
Запеканка из вермишели 2
400г. отваренной вермишели, 200г. вареной колбасы или мяса, 3 ст. л. свежего творога, 200г. адыгейского сыра, 2 сырых яйца, 100г. майонеза, 100г. сыра для посыпки.
Вермишель перемешать с порезанным кубиками сыром и творогом, добавив сырые яйца. Выложить на смазанный противень половину массы, положить кусочки вареной колбасы или мяса, накрыть остальной вермишелью, разровнять, полить майонезом и посыпать сыром. Выпекать в духовке до румяной корочки.
Хачапури
Слоеное тесто, брынза, творог.
Острым ножом отрезаем кусочек теста. Раскатываем в квадрат, толщиной миллиметра 3, не больше. Внутрь – смесь творога с брынзой. Заворачиваем конвертиком, то есть все уголки к серединке. Получается опять квадрат, но уже с завернутой начинкой. Выпекать в духовке на среднем огне. Небольшой совет по слоеному тесту: старайтесь резать острым ножом, чтобы микрослои не слипались.
Супер пицца "Минутка"
4 ст. ложки майонеза, 4 ст. ложки сметаны, 3 яйца, 9 ст. ложек муки, оливки, колбаса, сыр, огурцы солёные или консервированные, шампиньоны консервированные и что душа желает.
Смешать майонез, сметану, муку, яйца. Тесто должно быть жидковатое (не густая сметана). Порезать все продукты, которые планируете положить на пиццу. Поставить в разогретую духовку. Пока не станет тесто золотого цвета держать в духовке (7-10 мин). Посыпать сверху тёртым сыром, ещё раз поставить в духовку, подождать пока расплавится сыр и вынуть. Тесто очень нежное, поэтому из формы вынимать аккуратно. ИТАЛЬЯЦЫ со своими пиццами будут забыты навечно!! !
Картофель "ВИЕНОАЗ"
5-6 картофелен, 1ст. молока, 100-200гр. твердого сыра.
Этот рецепт, мало того, что вкусен и нежен, он еще и легок в приготовлении и совсем не дорогой! Никакого масла и соли в этом рецепте НЕТ! Итак! Картофель почистить и порезать кружочками. В посуду с бортами, которая пригодна для духовки, укладываем картофель слоями. Затем заливаем молоком наполовину так, что бы картофель слегка выглядывал. Ставим на огонь и когда молоко закипит, на маленьком огне даем покипеть буквально 30 сек. Потом трем на крупной терке сыр и обильно посыпаем картофель. Главное обсыпать сыром по краям формы, иначе молоко будет выплескиваться. Ставим всю это красоту в духовку до золотистой корочки. Разрезав готовую вкуснятину, вы удивитесь, т. к. молока там совсем уже и нет. .
Мясо для ленивых
500 г. мясного фарша, 300 г. сыра, 1 банка шампиньонов, 150 г. майонеза.
Фарш посолить, выложить на форму, политую растительным маслом. Намазать майонезом, сверху положить шампиньоны. Все это посыпать тертым сыром и поставить в нагретую духовку на 40-50 минут.
Запеканка из вермишели
500г. вермишели, 1 луковица, 1ст. л. растительного масла, 4-5 помидора, 100г. тертого сыра, перец.
Отварить вермишель, отбросить на дуршлаг, промыть холодной водой и дать стечь. Лук нарезать и потушить, добавить помидоры, предварительно прокрученные в мясорубке, посолить. Смазать форму маслом, выложить туда лапшу, полить томатным соусом и посыпать сыром. Запечь в духовке около 20 мин. Посыпать сверху нарезанной зеленью.
Запеканка из вермишели 2
400г. отваренной вермишели, 200г. вареной колбасы или мяса, 3 ст. л. свежего творога, 200г. адыгейского сыра, 2 сырых яйца, 100г. майонеза, 100г. сыра для посыпки.
Вермишель перемешать с порезанным кубиками сыром и творогом, добавив сырые яйца. Выложить на смазанный противень половину массы, положить кусочки вареной колбасы или мяса, накрыть остальной вермишелью, разровнять, полить майонезом и посыпать сыром. Выпекать в духовке до румяной корочки.
Хачапури
Слоеное тесто, брынза, творог.
Острым ножом отрезаем кусочек теста. Раскатываем в квадрат, толщиной миллиметра 3, не больше. Внутрь – смесь творога с брынзой. Заворачиваем конвертиком, то есть все уголки к серединке. Получается опять квадрат, но уже с завернутой начинкой. Выпекать в духовке на среднем огне. Небольшой совет по слоеному тесту: старайтесь резать острым ножом, чтобы микрослои не слипались.
Ответ от Marischka[гуру]
ссылка
ссылка
Ответ от Евгений[гуру]
Есть у меня один простенький рецепт из разряда "Гости на пороге". Да и для себя люблю его готовить, когда устал и ТВОРИТЬ уже нет сил. Вкус отличный и сытное блююдо - проверено. 🙂
ЛЮБИМЧИК (потому что всем нравится) 🙂
Крабовые палочки (в идеале креветки) режем по 1-2см. Укладываем слоем в глубокую сковордку (для духовки) или посуду для микроволновки. Затем слой резанных шампиньонов (из банки) или обжаренные на сливочном масле белые грибы. Мелко нарезанный репчатый лук. Всё покрыть майонезом и насыпать натертого сыра.
В духовку или микроволновку до появления золотистой корочки по краям. Перед подачей на стол полить лимонным соком.
Есть у меня один простенький рецепт из разряда "Гости на пороге". Да и для себя люблю его готовить, когда устал и ТВОРИТЬ уже нет сил. Вкус отличный и сытное блююдо - проверено. 🙂
ЛЮБИМЧИК (потому что всем нравится) 🙂
Крабовые палочки (в идеале креветки) режем по 1-2см. Укладываем слоем в глубокую сковордку (для духовки) или посуду для микроволновки. Затем слой резанных шампиньонов (из банки) или обжаренные на сливочном масле белые грибы. Мелко нарезанный репчатый лук. Всё покрыть майонезом и насыпать натертого сыра.
В духовку или микроволновку до появления золотистой корочки по краям. Перед подачей на стол полить лимонным соком.
Ответ от Ксения Ерофеева[новичек]
Бутеры
Бутеры
Ответ от Катерина Климанова[активный]
На этом сайте есть вкусные рецепты быстрого удина на скорую руку !) Я вчера готовила картофельную запеканку ) Очень вкусно !!)) Детям и мужу очень понравилось )
На этом сайте есть вкусные рецепты быстрого удина на скорую руку !) Я вчера готовила картофельную запеканку ) Очень вкусно !!)) Детям и мужу очень понравилось )
Ответ от Инноэль[гуру]
МАКАРОНЧИКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ОВОЩАМИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ.
Порезала на кусочки кабачок цуккини и обжарила (почти без масла) его на сковороде с непригораемым покрытием, когда кабачки зарумянились, добавила порезанную на крупные кусочки луковицу и обжарила до готовности лука.Затем добавила порезанное на длинные тонкие кусочки куриное филе, закрыла крышкой и потушила 10 минут.Затем сверху положила слой порезанной на крупные куски молодую капусту, потушила еще 10 минут под закрытой крышкой.В самом конце добавила отварные макарончики из муки грубого помола, добавила 4 ложки китайского кисло-сладкого соуса с ананасами, посолила, поперчила, все перемешала и потушила еще 2 – 3 минутки. Получилась такая вкуснятина, даже не ожидала.
Макаронную запеканку.
0,5 кг отварных макаронов
100гр салями
3 сосиски
1/3 ст. майонеза
1 яйцо
2 зубчика чеснока,зелень
грибочки по-венесуельски
тертый сыр "Мацарелла"
обычный сыр небольшой кусочек
сл.масло для смазывания формы
Жароустойчивую форму смазать сл.маслом,выложить отварные макароны,нарезаную на кусочки салями и сосиски.Майонез смешать с яйцом,продавленным через чеснокодавилку чесночком и зеленью.Залить этим соусом макароны.Сверху выложить грибочки по-венесуельски,нарезаный на кусочки сыр и присыпать тертым сыром "Мацарелла".Запечь в разогретой духовке минут 15-20.
В результате получился сытный и вкусный ужин.
МАКАРОНЧИКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ОВОЩАМИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ.
Порезала на кусочки кабачок цуккини и обжарила (почти без масла) его на сковороде с непригораемым покрытием, когда кабачки зарумянились, добавила порезанную на крупные кусочки луковицу и обжарила до готовности лука.Затем добавила порезанное на длинные тонкие кусочки куриное филе, закрыла крышкой и потушила 10 минут.Затем сверху положила слой порезанной на крупные куски молодую капусту, потушила еще 10 минут под закрытой крышкой.В самом конце добавила отварные макарончики из муки грубого помола, добавила 4 ложки китайского кисло-сладкого соуса с ананасами, посолила, поперчила, все перемешала и потушила еще 2 – 3 минутки. Получилась такая вкуснятина, даже не ожидала.
Макаронную запеканку.
0,5 кг отварных макаронов
100гр салями
3 сосиски
1/3 ст. майонеза
1 яйцо
2 зубчика чеснока,зелень
грибочки по-венесуельски
тертый сыр "Мацарелла"
обычный сыр небольшой кусочек
сл.масло для смазывания формы
Жароустойчивую форму смазать сл.маслом,выложить отварные макароны,нарезаную на кусочки салями и сосиски.Майонез смешать с яйцом,продавленным через чеснокодавилку чесночком и зеленью.Залить этим соусом макароны.Сверху выложить грибочки по-венесуельски,нарезаный на кусочки сыр и присыпать тертым сыром "Мацарелла".Запечь в разогретой духовке минут 15-20.
В результате получился сытный и вкусный ужин.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: что приготовить на ужин, быстро, вкусно просто и недорого?