Автор Оксана Королькова задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Сыну 18 лет. Что приготовить на 6 человек. Пожалуйста и получил лучший ответ
Ответ от Ольга Бычкова[гуру]
Сделайте как минимум 5 салатов. Обязательно чтоб был из свежих овощей (например Греческий), мясной и из морепрод. Бутерброды с красной рыбкой и свеж. огурцом. Всегда разлетаются на ура! Ну а там если финансы позволяют разгуляться, то можно сделать много разных канапе с креветками и яйцом, селёдочкой.... в интернете очень много такого Вот несколько вариантовсалатов. Сама постоянно делаю. 1)мясной (можно Шанхай: отварная курица, ананас, обжаренные шампиньоны крупными кусочками, много укропа, листья салата, заправл. майонезом и специями для пиццы) 2)очень вкусный: отварн. свинина, зёрн. граната, корейская морковь, огурец -соломкой, кукуруза консерв., сухарики и заправ. майонезом. 3)Очень сытный салат, незнаю его название, но моим гостям понравился: капуста шинкован, 1б. средн. кукурузы, корейская морковь, свекла по корейски, картофель пор. тоненькой соломкой и обжарить до хрустяш. или же купить готовую в пакете и обжар. кубиками куриное филе+майонез. 4) Цезврь: капуста кубиками, сыр кубиками, помидор, копченая куриная грудка, сухарики (батон кубиками на олив. масле), майонез. 5)Любимый салат моего племянника: шампиньоны консервир, сухарики, помидоры, ветчина, сыр на кр. тёрке и мар. лук. заправ. майонезом. 6)Салат с кальмар. Мой любимый: отв. кальмары -соломк., отвар. морковь-кубик., отварн. картофель-кубиками, И самое главное-солёные огурцы. Их должно быть много! заправ. майонезом. А как основное мясное блюдо можно сделать свинные пальчики рулетики .Вот нашла рецептhttp://webspoon.ru/receipt/palchiki очень вкусные, но с ними много мароки. Или просто запеките мясо в духовке, илиже отбивные... Вариантов масса! Я вот праздновала день рождение своего любимого. Сделала 8 салатов тех что вам написала и ещё парачку других, бутерброды с рыбкой и шашлык. Было 14 человек. Все обьелись. Ушли очень довольные тем что было с чего выбрать, много чего никто не пробывал .В общем сделайте лучше по чуть -чуть, но много разного!
водки побольше..
Три литра водки и бутерброды на закусь.
Жульены
Мяса побольше - возраст требует.
Полевую кашу и "фронтовые"-100 грамм (хотя 100 грамм-маловато будет).
Дайте ему денег, сам все купит
приготовьте мясо с картофелем и салат
все наедятся
или шашлыки организуйте.. .
он же большой, сам уже всё может сделать.. .
или нет?? ?
Мой и в 16 уже стол накрывал сам.. . салат делал, картошку варил, грибы-соления доставал, курицу в духовке делал.. .
сыну 18 значит вам приблизительно на 18-20 лет больше?
в 35 лет не знать, что на стол подать.. . смешно
и мы не знаем вашего кошелька, не видели ваших магазинов.. .
как тут советовать, если мы ничего не знаем, может у вас рядом река и осетры водятся. а мы напишем : бутерброды с килькой...
салатик: фасоль, грибочки, соленый огрурец, колбаска копченая. слоями выложить, промазывая майонезом.
на горячее: рыбка в фольге с картофелем и сыром, запеченная в духовке. горбуша хорошо подойдет.
крылышки куриные с чесноком жаренные в духовке. прям можно холодные. на закуску.
да много еще чего можно
Девушки будут? Сладкое, фрукты обязательно. А на горячее я плов готовлю. Еще красиво и вкусно яйца нафаршировать. Грибами, например. И оформить в виде грибочков.
Сайтов с рецептами - море! И готовые меню есть. Подберите себе и сыну по вкусу...
ЗАКУСКА ИЗ ЯИЦ СО ШПРОТАМИ.
Быстрая и вкусная закуска! Нам понадобится: четыре яйца; восемь подкопченных шпротинок и масло от них; немного соли и перца; несколько штук помидорок-черри; немного майонеза; листья салата. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим и разрезаем вдоль на две половинки. Желтки разминаем в миске со шпротами и маслом от них. Подсаливаем и перчим. Начиняем смесью половинки яиц, украшаем кружочками помидорок и майонезом. Выкладываем на листья салата.
САЛАТ "ПРАЗДНИЧНЫЙ".
Очень простой, нежный и вкусный салат, из продуктов, которые обычно всегда присутствуют в холодильнике.
Итак, берем: 200 г вареной телячьей печени (я варила в пароварке, завернув в фольгу) ; две вареных картофелины; одну вареную морковку; четыре-пять вареных яиц; штук пять маринованных корнишонов; один свежий огурчик; одну репчатую луковицу; майонез; укроп. Яйца делим на белки и желтки. Огурец очищаем от кожуры. Все продукты натираем на крупной терке. Укладываем слоями в салатное кольцо, установленное на блюде. Каждый слой слегка присаливаем и смазываем тонким слоем майонеза. Печенки у меня получилось больше других ингредиентов, поэтому я сделала из нее два слоя-самый нижний и посередине. На самый верх натерла желтки. Сильно утаптывать салат не надо, за счет своей воздушности он получаться очень нежный. Ставим в холодильник пропитаться на часик, затем кольцо снимаем и украшаем салатик ветками укропа.
МЯСО С ОВОЩАМИ "ТРОПИЧЕСКИЙ ОСТРОВ".
Для этого вкусного и потрясающе красивого блюда нам понадобится (на три порции) : нежирная свиная шея большого диаметра (грамм 600-700); четыре штуки куриного филе (грудок без кожи) ; две ст. л. лимонного сока; две ст. л. соевого соуса; столовая ложка соуса чили или аджики; один яичный белок. красный и черный молотый перец по вкусу. Для гарнира: по небольшому вилку цветной капусты и брокколи; два небольших цуккини. Для панировки: : три желтка и два белка; панировочные сухари; приправа для картошки фри; щепотка смеси прованских трав; пара щепоток соли. А также растительное масло для жарки. Это блюдо можно подать на праздничный стол-лицом в грязь точно не ударите! Только сначала потренируйтесь. Итак, плетем коврики. Свиную шею нарезаем на толстые ломти и хорошо их отбиваем через пленку (изо всех сил!!!!) . куриную грудь также отбиваем-осторожно, не порвите! Надо добиться того, чтобы мясо было одинаковым по толщине. Свиные отбивные разрезаем вдоль на пять полос, отступив от края сантиметра полтора. Куриные грудки нарезаем такими же полосками (отдельными) . Затем вплетаем их между полосками свинины в шахматном порядке. Торчащие концы аккуратно обрезаем, чтобы получился аккуратный красивый коврик. В миске смешиваем все составляющие для маринада, осторожно обмазываем сначала нижнюю часть коврика, затем поливаем по верхней. Накрываем их пленкой и оставляем промариноваться часика на два-три.
А что сын любит, то и приготовьте.
А для компании готовьте Оливье, всегда идёт на ура.