Автор Кристина задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
А помидоры замораживают?И что потом можно с ними сделать?в салат-то наверно не порежешь )) и получил лучший ответ
Ответ от Любовь Тян[гуру]
Прочитала где-то, как оригинально можно овощи заморозить. .
Помидоры и болгарский перец перекрутить на мясорубке+сильно измельченную зелень... Получаеться жидкая смесь, которую нужно разлить в формочки для льда и заморозить.. Когда замерзнут, высыпать в пакет или тару и хранить в морозилке. Зимой пару кубиков в конце варки добавлять сразу в суп или другие блюда для аромата.
Ответ от Дима Васильев[новичек]
пропускаю через мясорубку, потом в морозильник, очень удобно, когда готовлю, в сковородку.
пропускаю через мясорубку, потом в морозильник, очень удобно, когда готовлю, в сковородку.
Ответ от Мария Горбунова[гуру]
Я сначала из помидоров варю томат, потом кладу в контейнер порезанный соломкой сладкий перец, примерно по половинке на 2 25- г контейнера и заливаю охлажденным томатом, можно туда же и зелень добавить, так меньше места занимает, чем если просто помидоры морозить.
В этом году вычитала вот такой еще вариант для борща: сварить томат и добавить туда тертую морковь, свеклу, порезанный лук и сладкий перец. Остудить. разлить, заморозить. Сделала литра 3, теперь попробую достать немного и сварить борщ. Если понравится - сделаю еще.
А салат из замороженных помидоров точно не получится, но можно попробовать еще какую-ниб. заготовку сделать с др. овощами для супа или рагу.
Я сначала из помидоров варю томат, потом кладу в контейнер порезанный соломкой сладкий перец, примерно по половинке на 2 25- г контейнера и заливаю охлажденным томатом, можно туда же и зелень добавить, так меньше места занимает, чем если просто помидоры морозить.
В этом году вычитала вот такой еще вариант для борща: сварить томат и добавить туда тертую морковь, свеклу, порезанный лук и сладкий перец. Остудить. разлить, заморозить. Сделала литра 3, теперь попробую достать немного и сварить борщ. Если понравится - сделаю еще.
А салат из замороженных помидоров точно не получится, но можно попробовать еще какую-ниб. заготовку сделать с др. овощами для супа или рагу.
Ответ от Марина Иванова[мастер]
Я замораживаю кружочками использую потом для пицы и горячих бутербродов. А резанные кубиками для рагу, супа, борща.
Я замораживаю кружочками использую потом для пицы и горячих бутербродов. А резанные кубиками для рагу, супа, борща.
Ответ от Елена потапова[гуру]
есть маленькие помидорки. я замораживаю. использую для супца несколько штучек. для цвета.
есть маленькие помидорки. я замораживаю. использую для супца несколько штучек. для цвета.
Ответ от Ольга Каюдина[гуру]
В салат точно не порежете - очень они печально пасле разморозки выглядят. А зачем вообще всё морозить? Война скоро?
В салат точно не порежете - очень они печально пасле разморозки выглядят. А зачем вообще всё морозить? Война скоро?
Ответ от Yura[новичек]
Это точно. Помидоры лучше употреблять свежими, либо из банок
Это точно. Помидоры лучше употреблять свежими, либо из банок
Ответ от Лена Новоселова[гуру]
Замораживают. Потом для любого супа или овощного гарнира подойдут. Вытаскиваешь, под воду и кожура сама по себе снимается.
Замораживают. Потом для любого супа или овощного гарнира подойдут. Вытаскиваешь, под воду и кожура сама по себе снимается.
Ответ от Михаил фомичев[гуру]
Замораживают, чтобы зимой в щи-борщи добавлять.
Замораживают, чтобы зимой в щи-борщи добавлять.
Ответ от Проклятый Адвокат[гуру]
Можно поколоть в салат ну или еще куда (:-)
Можно поколоть в салат ну или еще куда (:-)
Ответ от Владимир[новичек]
Знаю точно Агурцы в мусор замороженные а вот про Помидоры не знаю
Знаю точно Агурцы в мусор замороженные а вот про Помидоры не знаю
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: А помидоры замораживают?И что потом можно с ними сделать?в салат-то наверно не порежешь ))