что означает слово кошерный

Ответ от Lora ilina[гуру]
Значение слова "КОШЕРНЫЙ" в толковом словаре Даля КОШЕРНЫЙ - ,коширный, еврейский, ЧИСТЫЙ, непоганый, дозволенный по закону на пищу; противопол. трефной. коширное мясо, с еврейской бойни; иного евреи не едят.Кошерное мясо добывается тоже трудно. Признанное пригодным в пищу животное или птица должны покинуть этот бренный мир от руки специального резника – шойхета – мгновенно и без мучений, иначе мясо будет считаться нечистым. На протяжении почти трех тысячелетий, то есть во времена, когда о правах животных никто и слыхом не слыхивал, именно кошерный забой был самым гуманным. Только в XX веке ученые сумели научно объяснить, отчего мясо животного, которое не страдало перед смертью, качественно отличается от того, что умерло в страхе.КашрутВ узком смысле кашрут – это свод законов о разрешенной и запрещенной Торой пище. В то же время слово "кошерный" – "чистый", "правильный", "подходящий" может относиться к любой вещи или явлению.Тора разрешает употреблять в пищу только млекопитающих с раздвоенными копытами, которые жуют жвачку. Существует три вида кошерных домашних животных (крупный рогатый скот, овцы и козы) и несколько видов диких (например, олень и косуля) . Остальные – свинья, лошадь, заяц и прочие, не обладающие обоими признаками кошерности, в пищу запрещены. По поводу птицы ситуация сложнее: Тора не приводит признаки ее кошерности, а только перечисляет 24 вида некошерных птиц, в основном хищных или питающихся падалью: вороны, страусы, аисты и т. д. Поэтому решено считать кошерными только кур, гусей, уток, индюков и голубей.С рыбой тоже непросто. Разрешена только та, что имеет одновременно и плавники, и чешую. Раки, креветки, устрицы, крабы – некошерны. Земноводные, пресмыкающиеся, грызуны и насекомые в пищу запрещеныВегетарианцам хорошо: любые растительные продукты кошерны, если они не ядовиты. Главное – бдительно следить, чтобы в салате или яблоке не съесть случайно насекомое или червяка.С яйцами, молоком и икрой более-менее понятно: от кошерных животных, птиц и рыб – милости просим, от некошерных – нельзя. Противоречиво с пчелами: сами они некошерны, однако мед разрешен, – пчела, говорят, не производит мед, а лишь собирает его. В общем, это спорносуществуют специальны кошерные магазины, где пища освященв раббаем или он присутстввовал при заготовке прищи, но вот что такое кашерная водка или кашерный рок я до сих пор не могу понять