Автор Корень жизни задал вопрос в разделе Торжество, Праздник
31-го работаю, что можно приготовить заранее на праздничный стол, чтобы не отравиться)) и получил лучший ответ
Ответ от Макси[гуру]
Приготовить можно почти всё, только не делать нарезку и заправку соусами - это не долго сделать и вечерком. Сварить холодец, заливные блюда (язык и др.) , смело можно готовить печёночный паштет, испечь коржи для тортика, сварить овощи в мундире и мясо для салатов, обжарить грибы, перекрутить фарш для котлет без лука и булки (это добавить перед жаркой) и т. д. Если у Вас всё это будет готово, то нарезку сделать, пожарить котлеты, смазать коржи несложным кремом Вы успеете вечером, как это и делают все женщины страны. Что делать, если правительство никак не додумается, что 31-е декабря надо делать нерабочим днём.
Оливье, картошка с куриными ножками под фольгой не портится а ещё селедка под шубой
пироги можно уже сейчас испечь, когда остынут в морозилку положить, при разморозке будут как свежие.
любой салат, но не заправлять - заправить прямо перед подачей на стол. а ещё можно всякие заготовки (либо свои, бабушкины, магазинные) . типа - аджики, кабачковой икры и т. д.))
Можно овощи, мясо отварить и нарезать. А соединить и заправить перед употреблением!
Не припомню, когда 31-го не работала. Всегда успеваю. Просто все составляющие для салатов готовлю заранее - овощи, мясо отвариваю, то что режется в сыром виде - мою. С горячим проблем нет - в духовке само готовится. Просто надо определить, что вы будете готовить, и исходя из своего плана максимально сделать все заранее. И бытовая техника нам в помощь! Да здравствуют миксеры, блендеры и кухонные комбайны!
Можно все нарезать, но не смешивать и салаты не заправлять. Заранее отварить морковь, картошку вмундире и т. п. Мясо, если Вы будете готовить 30 вечером, точно ничего не случиться. Нарезку всякую заготовить....
курица. 🙂 да и любой салат. тока не заправлять его майонезом или сметаной.
Заранее приготовь холодец и рыбу в томате! ))
почти все салатики можно, только майонез не добавлять, а добавить перед самым накрытием на стол
31 го вообщето все работают, будет сокращенный день, успеете все до 12 приготовить свеженькое.
с холодцом точно ничего не будет, пельмени, манты.
И оливье, но только не заправлять, буженину запечь, а потом в виде нарезки пустить.