Автор Иван Федосов задал вопрос в разделе Прочие дела домашние
что можно приготовить в духовке легко,хочется удивить маму и получил лучший ответ
Ответ от Voldemaar[гуру]
Бараньи котлетки на косточке с овощами, тушеными в сидре
500 г. бараньих котлеток
2 зубчика чеснока
1 веточка розмарина
4 ст. л. оливкового масла
для гарнира:
1 зубчик чеснока
1/2 луковицы
200 г. стручковой фасоли
1 небольшая морковь
1/2 фенхеля
2 см. белой части лука-порея
1 веточка тимьяна
1 стакан яблочного сидра
Кулинары говорят, что готовить котлетки из баранины – одно удовольствие, но за пару часов до того, как вы собираетесь садиться за стол, можно немного улучшить их вкус. Для этого приготовим несложный маринад – раздавите в ступке чеснок, листики розмарина, залейте оливковым маслом, поперчите и размешайте. Залейте мясо маринадом и уберите в холодильник, пусть маринуется два часа или дольше.
Мелко нарежьте лук, чеснок и порей, морковь и фенхель нарежьте небольшими кубиками, а с веточки тимьяна оборвите все листики. В небольшой кастрюле или сковороде разогрейте пару ложек оливкового масла и быстро обжарьте в нем лук и чеснок. Не дожидаясь, пока они начнут темнеть, добавьте порей, а еще через минуту – остальные овощи. Приправьте овощи солью, перцем и зеленью тимьяна, после чего, помешивая, дайте им слегка обжариться – и залейте сидром так, чтобы он едва покрывал овощи. Доведите сидр до кипения и убавьте огонь – пусть овощи тушатся полчаса или около того, а сидр выкипит почти полностью.
Когда будете готовы к финальному аккорду, разогрейте духовку до 200 градусов. В форме для запекания разогрейте две ложки оливкового масла и обжарьте котлетки по две минуты с каждой стороны. Приправьте их солью и черным перцем, и поставьте форму в духовку на 8 минут (для средней прожарки) , после чего накройте форму фольгой и дайте ей постоять в теплом месте еще минут 5. Подавайте котлетки с тушеными овощами.
Источник: Проще - только банку тушёнки в духовке разогреть!
Самое простое - это окорочка)))
взять картофель, почистить, разрезать на 4 части (если он не крупный) , посолить его немного, выложить на противень, смазанный маслом, залить соусом (соус: майонез + горчица) , ставишь в духовку на 40-50 минут. Соуса не жалей. Можно ко всему этому добавить небольшие кусочки курицы.
А еще можно приготовить куриное филе, получается очень нежное на вкус: порезать его кусочками, обжарить на сковороде, посолив и добавив специи (по вкусу) с луком, затем все залить сливками так, чтобы почти скрыло мясо, поставить в разогретую духовку на 20-25 минут, в конце посыпать зеленью. Сверху должно немного подрумянится.
Приятного аппетита.
берешь картошку, моешь, не очищая кожуры заворачиваешь каждую картофелину в фольгу. Нагреваешь духовку до 180-200 градусов и кладешь картофель прямо на решетку. 40 минут и картошка готова. Вынимаешь, раскрываешь, кладешь масла и соль - кушаешь. можно порезать колбаску или сделать салат.
Купи на рынке живую стерлядь, попроси выпотрошить, посоли, поперчи, добавь крупно зелени, сладкого перца, лука, дольки лимона и завернув в фольгу ставь в духовку.
Окорочка с картошкой
суфле из рыбы или мяса вкусно!!!!
Купи баранины с жирком, оботри перцем и солью - в рукав для запекания и при 220 градусах 40 минут + /- в зависимости от толщины кусков.
Супер!