Автор Апро апроо задал вопрос в разделе Напитки
Домашнее вино (Изабела) стало кислым, Подскажите что делать? и получил лучший ответ
Ответ от Єинал в СКОРО в РИО !!![гуру]
Как исправить вино, если, например, вино слишком кислое. Это значит, что при приготовлении домашнего вина вы плохо загерметизировали бутыль после брожения или положили мало сахара. Из такого вина можно приготовить винный уксус: добавьте еще 1-2% сахара и оставьте на 2-3 недели в открытой посуде, регулярно перемешивая. А можно оставить его до будущего сезона и добавить тогда в бродящее сусло 1:10, получите больше сухого вина.
Источник: Тут все об исправлении вин. Я сахара подсыпаю...
Ответ от VideoKis[гуру]
может это не вино уже а уксус.. . сахар добавьте)
может это не вино уже а уксус.. . сахар добавьте)
Ответ от Nafnlaus[гуру]
Сочувствую, но боюсь, что уже ничего не сделать. Можно, конечно, уксус из него сделать, да вот только уксус из изабеллы окрашивает те блюда, в которые его добавляют в экзотический сине-фиолетовый цвет, который трудно назвать пищевым.
Сочувствую, но боюсь, что уже ничего не сделать. Можно, конечно, уксус из него сделать, да вот только уксус из изабеллы окрашивает те блюда, в которые его добавляют в экзотический сине-фиолетовый цвет, который трудно назвать пищевым.
Ответ от Евгений K[гуру]
Вылить
Вылить
Ответ от Дмитрий Диденко[гуру]
Беда, все, все пропало! Придется выливать или пить уксус. Процесс не обратим. Можно конечно из жадности прокипятиь, добавить сахару, но все равно будет уксус!
Беда, все, все пропало! Придется выливать или пить уксус. Процесс не обратим. Можно конечно из жадности прокипятиь, добавить сахару, но все равно будет уксус!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Домашнее вино (Изабела) стало кислым, Подскажите что делать?