Автор ----- задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
чем можно заменить разрыхлителя для пирога? и получил лучший ответ
Ответ от Korkey[гуру]
сода + уксус
Ответ от Ёофия Чурмантаева[гуру]
Разрыхлитель можно заменить гашеной содой. погасить можно либо уксусом либо лимонной кислотой
Разрыхлитель можно заменить гашеной содой. погасить можно либо уксусом либо лимонной кислотой
Ответ от светлана устимова[активный]
Можно просто соду, т. е. уксусом не гасить.
Можно просто соду, т. е. уксусом не гасить.
Ответ от Елена Полякова[гуру]
Если нет соды - водкой. серьёзно!
Если нет соды - водкой. серьёзно!
Ответ от Елена яковлева[гуру]
сода. если по рецептуре есть сметана (любая кисломолочка) то сода не гашоная. в остальных случаях соду надо гасить уксусом.
сода. если по рецептуре есть сметана (любая кисломолочка) то сода не гашоная. в остальных случаях соду надо гасить уксусом.
Ответ от Ђрата трутата[новичек]
Можно использовать муку по-полам с крахмалом ( при выпечке кекса) . Очень нежное тесто получается без всякого разрыхлителя !!!
Можно использовать муку по-полам с крахмалом ( при выпечке кекса) . Очень нежное тесто получается без всякого разрыхлителя !!!
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: чем можно заменить разрыхлителя для пирога?