чем заменить белое сухое вино в рецепте
Автор Личный кабинет удалён задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
при приготовлении блюда чем можно заменить сухое белое вино? и получил лучший ответ
Ответ от Tatiana Nasonova[гуру]
Если мясное блюдо, то другим вином. Если грибное, то просто проигнорировать. Я по французскому рецепту готовила шампиньоны, так что с сухим белым, что без него вкусно.
Ответ от Людмил@[гуру]
лучше не менять - эффект при испарении алкоголя - а так - сок виноградный развести
лучше не менять - эффект при испарении алкоголя - а так - сок виноградный развести
Ответ от Игорь С. Кузнецов[эксперт]
яблочным или винным уксусом.
яблочным или винным уксусом.
Ответ от Ёмирнова Оксана[гуру]
водой, соевым соусом (то тогда солить меньше) , винным уксусом - получатся немого другие оттенки вкуса
водой, соевым соусом (то тогда солить меньше) , винным уксусом - получатся немого другие оттенки вкуса
Ответ от Esmeralda[гуру]
сывороткой или уксусом, разбавленным лимонным соком
сывороткой или уксусом, разбавленным лимонным соком
Ответ от Мария[гуру]
Уксус (лучше яблочный) развести водой 1:1 и добавить сахара немного.
Уксус (лучше яблочный) развести водой 1:1 и добавить сахара немного.
Ответ от Den[активный]
Смотря что готовить, и к какой кухне относиться.
Смотря что готовить, и к какой кухне относиться.
Ответ от Michael A. Trumpe[гуру]
Смешать виноградный сок, уксус и немного водки. Чтобы по вкусу было похоже. Но букета все равно не добьетесь.
Смешать виноградный сок, уксус и немного водки. Чтобы по вкусу было похоже. Но букета все равно не добьетесь.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: при приготовлении блюда чем можно заменить сухое белое вино?