Автор Крошка задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Чем отличается бефстроганов от азу или гуляша??? и получил лучший ответ
Ответ от МАМА ВАНИ И ТАНИ[гуру]
Бефстроганов - говядина нарезанное полосками, в соусе из сливок и пива...
Азу - говядина с помидорами, и луком в бульоне...
Гуляш - свинина и говядина в томатном соусе с чесноком, луком и сладким перцем.
Ответ от Svetlana Heijink[гуру]
соусом
соусом
Ответ от Igel[гуру]
в азу соленые огурцы, а в гуляше перец болгарский, если я не ошибаюсь....
в азу соленые огурцы, а в гуляше перец болгарский, если я не ошибаюсь....
Ответ от Катеринка Смирнова[активный]
мне кажется. бифстроганов делается со сметаной, а азу и гуляш с томатом.
мне кажется. бифстроганов делается со сметаной, а азу и гуляш с томатом.
Ответ от Елена[гуру]
Формой нарезки мяса. Бефстроганов - это тонкие кусочки (брусочки), кажется около 5-7 см в длину.
Формой нарезки мяса. Бефстроганов - это тонкие кусочки (брусочки), кажется около 5-7 см в длину.
Ответ от Iva[гуру]
азу готовят из жирного мяса, бефстроганов - из говяжьей вырезки, и гуляш и бефстроганов и азу - нарезка мяса - разная, потом еще отличаются специями, которые в эти блюда закладываются, и соусами - бефстроганов готовится в сметанном соусе, гуляш в томатном,азу - в бульоне...
азу готовят из жирного мяса, бефстроганов - из говяжьей вырезки, и гуляш и бефстроганов и азу - нарезка мяса - разная, потом еще отличаются специями, которые в эти блюда закладываются, и соусами - бефстроганов готовится в сметанном соусе, гуляш в томатном,азу - в бульоне...
Ответ от Florika[гуру]
Формой нарезки мяса: для бефстроганов мясо режут длинненькими брусочками, для азу и гуляша - кубиками. В соус для азу добавляются соленые огурцы. А бефстроганов перед обжаркой обваливают в муке.
Формой нарезки мяса: для бефстроганов мясо режут длинненькими брусочками, для азу и гуляша - кубиками. В соус для азу добавляются соленые огурцы. А бефстроганов перед обжаркой обваливают в муке.
Ответ от ВЕРмишель ГАВкина[гуру]
Азу с солеными огурцами
Бефстроганов с мукой
Гуляш с томатом
Азу с солеными огурцами
Бефстроганов с мукой
Гуляш с томатом
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Чем отличается бефстроганов от азу или гуляша???