Автор Violetta задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Как еще можно покрасить яйца в домашних условиях без красителей? и получил лучший ответ
Ответ от ***ЛаНа***[гуру]
Соками различных плодов и овощей:
Для этого способа требуются уже вареные яйца. Яйцо натирается соком (свекольным, морковным, соком шпината)
4 способ: Кипячение в красящем отваре:
Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Добавьте достаточно краски. Если яиц слишком много, они будут более светлых оттенков. Кипятите яйца 15 минут с красящими добавками. Если хотите, что бы получились блестящие яйца, опустите их в масло и затем хорошенько протрите тканью.
Натуральные красители:
Светло-красный: свекла или черника
Оранжевый: лук
Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь
Желтый: корни куркума, скорлупа грецкого ореха
Светло-зелёный: листья шпината, крапивы
Зелёный: зелёные яблоки
Синий: листья красной капусты
Бежевый или коричневый: кофе
5 способ: Выдерживание в холодильнике.
Окрасьте яйца в красящем растворе (см. выше) , а затем поставьте яйца с краской на всю ночь в холодильник. Окраска будет более яркой.
6 способ: Окрашивание яиц "в крапинку".
Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.
7 способ: Мраморный эффект.
Оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите каким-нибудь хлопчато-бумажным материалом.
8 способ: Окрашивание в разноцветных нитках.
При окрашивании нужно обмотать яйца разноцветными нитками, тогда на них получатся интересные разводы.
9 способ: Окрашивание в шелковых лоскутках.
Сварить яйца в воде с содой. Обвернуть яйца в разноцветные шелковые лоскутки, перевязать ниткой. Опять их прокипятить в этой воде, дать остыть, открыть лоскутки. Сухие яйца намазать растительным маслом. Очень красиво!
Старинный рецепт - обмотать цветными лоскутками или нитками и кипятить.
в луковой шелухе, безопасно даже если яйцо при варке лопнет.
У меня подруга цветными нитками обматывает и варит. Но это очень муторное занятие, но получается красиво.
Зелёнкой.
В совдеповские времена были детские красящие колготки.. . А сейчас, как мне кажется, легче за 40 рублей наборчик купить и не париться! Можно в нитки заматать, предварительно намазать воском (остатками от свечек) , можно завернуть в марличку, насыпав туда крупу: рис или пшено, можно в сетку - сумку, ну и конечно же в отвар из лука! С наступающим!
Божественную сущность земного бытия
Всем сердцем и душою воспринимаю я.
Как светел этот праздник, в нем - жизни торжество
Ведь жить, любить и верить - людское естество.
И благодатным светом нам указует путь,
Господь наш - наша Вера - души заблудшей суть.
С пасхальным перезвоном надежду обретем
Что мир и просветленье придут в наш общий дом.
Варить яйца в отваре шпината-зелёный цвет. Положить сваренные яйца в свеколльный cок-бордовый, внастой цветков лесной фиалки-синий. Сварить в растворе куркумы (или, на худой конец, карри) -яйца должны стать оранжевыми. Удачи Вам! Не забудьте после окраски обсушит яички и смазать их растительным маслом, чтобы они блестели. Всего доброго!
свелку разрезать очистить и сварить, будет свекольный цвет, в шелухе лука будет кориневый1
с помощью луковой шелухи.
Как покрасить яйца, приготовить пасху и кулич и вообще - все о пасхальном столе