Автор Нищий задал вопрос в разделе Путешествия, Туризм
В какой стране придумали Чебуреки? и получил лучший ответ
Ответ от Ёвета Кучерявая[гуру]
Придумали это слово жители города Челябинска. Город стоит по берегам реки Миасс. И выходит, что Че---б у реки. Когда-то, кто-то сел своим широким задом на беляш и получилась большая лепёшка с мясом, Виновный в этом выразился: "Ну и чебурек какой-то получился! ! "Вот и вся история.ЧEБУРЕК Е. С. (1879-1965), оснoватель рoссийских чебуреков . Наблюдая за поведением дикиx пельмeней в нeволе, Ч. обрaтил внимaние, что пельмeни снaружи пoкрыты тeстом, а внутри у них самое нaстоящее мясo c чеснокoм.Тoлько кaк-то oчень мало. Тaлантливый нaтуралист рeшил создaть искуcствeнный анaлог пeльменя, кoторый бы превoсходил прирoдный образeц кaк пo кoличеству тeста, так и по кaчеству мясa. Eкспeримeнты по сoзданию нового, невидaнного рaнее пoдвида пeльменей, получившeго назвaние " Чeбypeк -1/EС", зaняли нeсколько лeт. В кoнце кoнцов все oкончилось блaгополучно. А в 1989 г. в Гoнконге дaже создaли микрoчебурек вeсом всегo в 0,00678 пельмeня. Микрочeбуpек рaботает oт aкульего мясa с чeсноком и мoжет находиться бeз съедeния болeе 4 сутoк.В 1965 г. Ч. скоропoстижно испoртился.
где то на кавказе
Татары в Крыму.
В чебуречной)))
я думаю, что там же, где и Чебурашку. Что-то похожее есть в первой половине слова.
названы, так как рецепт теста,
используемого для приготовления, китайского происхождения.
мясо же от потомственной русской коровки, правда в процессе
приготовления используются специи с разных там далеких стран.
Мука 2 ст. , горячая кипяченая вода 1 ст. , соль, говяжий фарш 400 г,
перец черный, перец красный (острый) , кориандр, маленько кари,
чеснок, лук
Тесто: смешиваем 2 ст. муки, 1 ст. кипятка, соли по вкусу. Тесто -
крутое. Фарш: мясо смешиваем со специями, мелко нарезанным
луком и чесноком, пропущенным через чеснокодавилку. Делаем
обычные чебуреки, жарим в растительном масле.
ссылка:
Вообще, их происхождение, состав и способы приготовления окружены тайной веков. Допустим, одни источники сообщают, что первые чебуреки в России делали из бересты. Ими лечили людей, прикладывая к ушибленному месту, освещали избу и топили баню. Чебурек также послужил основой для народных поверий в лешего и омут, им пугали непослушных детей, вводили в заблуждение врага, пользовались для предсказания неурожая, голода, мора скота, наводнений. Традиция росписи чебурека до сих пор сохранилась в Палехе, Жостове и Хохломе.
Другие исследователи придерживаются теории искусственного происхождения чебурека, то есть рассматривают его как следствие опытов человечества с огнем и природными богатствами. Ближайшие родственники чебурека по этой линии — коромысло, ледоруб и дирижабль, первенец мировой космонавтики. Как бы то ни было, следует признать, что чебурек — тайное послание потомкам. Письмо соотечественникам из прошлого, содержащее мудрость народа. Прочесть это письмо в состоянии только сильный и ловкий гражданин Отечества, потомок Зои Космодемьянской и Павлика Морозова, человек, обладающий дьявольской живучестью, не боящийся темноты и врага. Одним словом, это может сделать только русский человек. Иностранец при съедении чебурека умирает от горя.
Помимо мужества в чебуреке содержится патриотизм. Получить чебурек можно только в строю, а есть его нужно только стоя вместе с соотечественниками, как будто бы под звуки государственного гимна (музыка Александрова, слова Михалкова) . Человек, уединившийся с чебуреком у своего "Линкольна", напоминает вредителя, поскольку капает жиром на костюм Версаче и портит автомобиль. Пытающийся же познать чебурек сидя подобен предателю, составляющему клеветнический донос врагу.
Наконец, в чебуреке есть непокорность режимам, экономике и убеждениям. Он всегда недорог, востребован и ужасен на вкус. Он всегда манит к себе людей, независимо от их пола, вероисповедания и материального положения. Он первичен как слово, и страшен, как мысль, способная изменить мир. Ибо самая безжалостная идея чебурека в том, что он — всего лишь чебурек. Прекрасный, как рассвет над Россией, который пахнет машинным маслом.
Об их происхождении ходит много легенд, но так до конца и не выяснено, откуда они появились в нашей кухне. Многие считают, что эти блюда пришли к нам от крымских татар. Но и по сей день все они остаются любимыми блюдами народов Кавказа. Да и какой украинец откажется от этих аппетитных пирожков?
: Чебуреки, Кавказские лепешки, Самбуса бараки (рецепты приготовления чебуреков).
из Армении