реакция крахмала с йодом уравнение реакции
Автор Волечка задал вопрос в разделе Естественные науки
как записать реакцию действие спиртового раствора йода на крахмал и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Рудерфер[гуру]
Не в каждом случае можно написать уравнение химической реакции. При взаимодействии йода с крахмалом образуются соединения включения (клатрат) , окрашенные в синий цвет.
Считают, что йодистый крахмал представляет собой соединения включения-внедрения йода во внутренние канальцы молекул крахмала.
Можете посмотреть как это выглядит здесь:
В упрощенном виде можно написать
(C6H10O5)n + I2 => (C6H10O5)n*I2
Ответ от Ditte[активный]
(Формула полисахарида) н + йод = (галогенопроизводное )н
(Формула полисахарида) н + йод = (галогенопроизводное )н
Ответ от Николай Горелов[гуру]
Взаимодействие иода с крахмалом - процесс адсорбционный, скорее физический
Взаимодействие иода с крахмалом - процесс адсорбционный, скорее физический
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как записать реакцию действие спиртового раствора йода на крахмал