Автор Ётерва задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Что можно приготовить, кроме бутербродов, из филе слабосоленой форели? и получил лучший ответ
Ответ от Не подарок[гуру]
Рулетики из сыра с солёной рыбой
Сыр натереть на тёрке, перемешать с порезанной зеленью, у меня замороженный укроп. Сыр положить в полиэтиленовый пакет и опустить к кипящую воду, держа конец пакета в руках. Когда сыр расплавится, пакет положить на стол и скалкой раскатать в тонкий пласт. Дать остыть. Пока сыр остывает, порезать тоненько рыбу. Пакет с остывшим сыром надрезать с боку и с низу, но не убирать. Целлофан отвернуть, а на сыр тонким слоем выложить рыбу. Теперь начинаем скручивать рулет. Вот тут-то и пригодится этот пакет. Целлофаном заворачиваете край сыра, рыбой внутрь. Целлофан назад. Подхватываете сыр и делаете следующий виток. И так до конца. Рулет завернуть в этот же целлофан и положит в холодильник на 30 минут. Некоторые кладут под пресс, я этого не делала. Достаете из холодильника, нарезаете и выкладываете на блюдо.
так сожрать ))
Окрошку, в России все едят в составе окрошки
ЗАЙ, на сайты на кулинаров....
можно приготовить сильносоленое филе форелиили слабосоленое филе форели с ломтиком лимонаили в меру соленое филе форели, сервированное на листе свежего салатавариантов море, если нужен рецепт - не вопрос!
Сделать рулетики! ! Можно завернуть икру, сыр (лучше мягкий, наподобие Фета)
а еще мастер! фу. позор. ну суши приготовь, если ума хватит
Или другой рулетик на тонкий пласт рыбки положить смесь из творога+чеснок+грецкий орех+зелень+сметана+майонез.
салат с зеленью зимой очень полезно
В тонкие пластики форели завернуть маслины, закрепить палочкой для канапе, украсить кусочком лимона и зеленью (каждый рулетик) , красивая и вкусная закуска.