Автор Svetlana perminova задал вопрос в разделе Вторые блюда
Если капуста,,Брокколи,,перележала и верх немного пожелтел.Она ещё пригодна для приготовления и что делать с желтизной? и получил лучший ответ
Ответ от Пользователь удален[гуру]
Я тоже фанат. Полностью согласна с первым оратором: вкус немного отличается. Если и вы любите брокколи так, как мы, то вы с удовольствием съедите и чуть полежавший продукт.
Предлагаю слегка ее отварить, затем по желанию а) обвалять в яйце и панировке, затем обжарить б) потушить в сливках.
Ну, а если совсем переживаете - можно испечь пирог или запеканку 🙂
Приятного аппетита!
Ответ от Malta[гуру]
с желтизной уже ничего не поделать, так как если она появилась, то это 100% признак залежавшейся брокколи.
Если она еще не начала гнить, то готовить ее можно, тем способом, каким вы считаете нужным, но вкус все равно будет немного отличаться от свежей брокколи )))
с желтизной уже ничего не поделать, так как если она появилась, то это 100% признак залежавшейся брокколи.
Если она еще не начала гнить, то готовить ее можно, тем способом, каким вы считаете нужным, но вкус все равно будет немного отличаться от свежей брокколи )))
Ответ от L.Fiore[гуру]
Готовить-то её можно, хотя вкус действительно будет хуже, но вот полезные витамины в лежалой брокколи (и шпинате тоже) улетучиваются чрезвычайно быстро)
Готовить-то её можно, хотя вкус действительно будет хуже, но вот полезные витамины в лежалой брокколи (и шпинате тоже) улетучиваются чрезвычайно быстро)
Ответ от Полина фейгина[гуру]
среж
среж
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Если капуста,,Брокколи,,перележала и верх немного пожелтел.Она ещё пригодна для приготовления и что делать с желтизной?