Блюда из тыквы для детей от года
Автор Елена Сафина задал вопрос в разделе Воспитание детей
А что можно приготовить из тыквы ребёнку 1,5 лет и получил лучший ответ
Ответ от Просто ЛАНА[гуру]
1)Небольшую тыкву помойте, разрежьте на четыре части, удалите семена и волокна, положите куски кожицей вниз на противень или сковороду, влейте 4 ст. ложки воды и запеките в духовке. Подайте печеную тыкву горячей или холодной с маслом, сметаной, творогом, вареньем или сметанным соусом. 2)200 г тыквы очистите, нарежьте кусочками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте на масле. 200 г картофеля отварите, заправьте маслом и посыпьте укропом. На каждую тарелку положите сначала картофель, на него - кусочки тыквы и полейте сметаной. 3) 500 г тыквы очистите, удалите семена и волокна, нарежьте кубиками и припустите в кастрюле, добавив сливочное масло и 150 г молока. После размягчения тыквы всыпьте 2,5 ст. ложки пшена, риса или манной крупы, соль, сахар и, периодически помешивая, сварите на слабом огне. 4) 500 г тыквы очистите, нарежьте маленькими кусочками и припустите на масле. Разотрите 100 г сливочного масла с сахаром (120 г) , солью и корицей (25 г) , добавьте очищенные и натертые на крупной терке яблоки (300 г) , картофельное пюре (300 г) , толченые сухари (200 г). Все хорошо перемешайте, выложите в смазанную маслом огнеупорную посуду и запеките в духовке до золотистого цвета. 5) 400 г тыквы очистите, нарежьте тонкими ломтиками, обваляйте в муке, обжарьте сначала на сковороде, а затем на несколько минут поставьте в духовку, до размягчения тыквы.
4 яйца взбейте с 6 ст. ложками молока, посолите, добавьте мелко нарезанную зелень укропа. Этой смесью залейте готовую тыкву, поставьте в духовку на 7-8 мин . 6) В качестве десертного блюда можно приготовить пудинг из тыквы и яблок, вот его рецепт. 400 г очищенной тыквы мелко нарежьте и стушите в молоке (1 стакан) до полуготовности. Затем добавьте 400 г мелко нарезанных яблок кислых сортов и тушите вместе. Перед тем как снять кастрюлю с огня, добавьте сахар, остудите и положите 3 ст. ложки манной крупы, предварительно замоченной в молоке, влейте 4 ст. ложки растопленного сливочного масла, добавьте промытый изюм, ядра грецких орехов (10 шт.) , цедру лимона, 3 яичных желтка, растертых с сахаром, взбитые белки и осторожно все перемешайте.
Вылейте смесь в смазанную маслом форму, посыпьте сухарями и запеките в духовке.
Подайте пудинг из тыквы холодным, украсив фруктами. 6) Рецепт приготовления тыквы с черносливом достаточно прост, но вкусен. 1 кг тыквы очистите, нарежьте кусочками, положите в казанок, добавьте 250 г чернослива без косточек, 50 г сливочного масла, 1,5 стакана воды и стушите в духовке до готовности.
можно запечь в духовке с грецкими орехами. можно приготовить рисовую кашу и почти в с амом конце добавить тыкву и получится очень вкусная рисовая каща с тыквой.
Рисовую или пшенную кашу.
И вкусно и полезно.
Рисовую или манную кашу... --
на молоке !
Кашу из тыквы – традиционное русское блюдо – можно приготовить как только из тыквы, так и с добавлением любой крупы. Лучше всего для каши подойдет пшено или рис.
Тыквенный суп получится вкуснее, если его приготовить из печеной тыквы. Тыкву средних размеров или несколько маленьких проткните сверху спицей и поставите на противень в духовку, разогретую до 180°С. Время приготовления зависит от сорта и размера плода – в среднем 15–20 минут на полкило. Остудите тыкву и срежьте верх, выньте семена и мякоть. Протрите мякоть тыквы через сито, поставьте получившееся пюре на огонь и доведите до кипения, заправьте сметаной, сливочным маслом, сливками или молоком и еще раз прогрейте несколько минут.
Если, вытаскивая мякоть, вы не повредили кожуру, тогда подать суп или кашу к столу можно прямо в ней – смотрится очень эффектно!
Можно кашки а можно и пюре-потушить тыкву до мягкости, добавить туда или сухофрукты (сразу конечно, чтобы мягкими были) или фрукты по сезону, немного сахара.
Кубиками потушить (в воде, молоке или сметанке) . Можно - с сахарком, можно солененькую.
Готовится очень быстро, вкусно и полезно.
Можно измельчить до пюреобразности, а можно и кубички эти есть, они мягонькие.. .
Можно в сочетании с луком репчатым, морковью, перцем сладким (только мини-дозы, для пробы)