Автор Алла задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
Какие блюда можно приготовить на костре, мангале, в котелке? и получил лучший ответ
Ответ от Ѐита[эксперт]
Рыбный шашлык.Я брала:Пеленгас - 4 кг (с головой и внутренностями, мне его почистили и сделали филе)лимон - 2 штзелень укропа - 1 пуч.лук репчатый - 3-4 шт (средних)приправа для рыбы - 1 пач.сольмайонез.Рыбу нарезала произвольными кусками, каждый кусок солю, приправляю и укладываю в емкость. Лимон (1 шт) нарезаю полукольцами средней толщины. Лук как же.Сверху по очереди: лимон, лук, майонез (не очень много) , зелень (целыми веточками)Так каждый слой.Ставлю на ночь в холодильник.Мы жарили на шампурах, но думаю лучше будет на решетке. Кто не любит (или может быть нельзя) жареную рыбу, заворачивали в фольгу. В процессе жарки поливали шашлык соком оставшегося лимона. Готовится очень быстро, на вкус - объеденье. Даже привереды оценили. (В фольге готовится немного дольше) . Приятного аппетита.
кашу, макароны с тушенкой, уху и многое другое !! ))
в котелке - кашу с мясом, плов, борщ, уху, кулиш (пшено с салом) , уху.. . я все это готовлю. Без котелка - шашлык, рыбу, курицу. если интересны рецепты - пишите, я помогу. У меня в этом деле большой опыт.
ну само собой шашлык, запеченый картофель (в фольге с салоММММММММММММ)еще можно сделать ингушские пироги (дрозжевое тесто начиняешь картофелем с брынзой, в двойную фольгу и запекаешь на гриле, оч вкусно))))
Человек которое умеет готовить он быстро собразит. Вообщем та все что угодна можно приготовить.
можно приготовить все, на что у вас хватит фантазии!
на мангале - рыбу всяческую, либо в фольге, либо прямо на сетке. с дымком! Особенно классно семга.
в котелке : шурпу, уху, сациви! на монгале: шашлык, семгу в фольге с овощами,
В углях костра можно запечь картошку.На мангале обычно делают шашлык или запекают рыбу, курицу, овощи.В котелке можно сварить кашу, макароны или картошку с тушёнкой, уху (если рыбки наловили).
Мог бы посоветовать мясо - но не буду, много возни . На скорую руку советую бутеры . Берешь хлеб нарезанный, барбекюшницу и вперед . Сыр и шпроты, сыр и ветчина, сыр и сардельки . На один кусок накладываешь начинку другим прижимаешь и на угли . Попробуй, главное в этом рецепте работает твоя фонтазия . Дерзай.
Как устроить барбекю
Как устроить барбекю, как пользоваться мангалом? А что можно приготовить просто на костре, с дымком?
Посмотрите-- здесь много рецептов