Белок это желток
Автор Молодая Мама задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
В курином яйце есть белок и желток. Они оба относятся к белкам? (ни углеводы?) и получил лучший ответ
Ответ от Nfyz Aekuf[гуру]
Желток это витамин и жиры, более питательный. А белок, это белок. Просто детям нельзя все сразу сьесть. Нагрузка на печень и поджелудочную.
Ответ от Anaida[гуру]
в диетах В ОСНОВНОМ используется БЕЛОК! а в желтке - холестерин
в диетах В ОСНОВНОМ используется БЕЛОК! а в желтке - холестерин
Ответ от Машенька Галкина[гуру]
желток, конечно, калорийный, но очень полезный, а холестерин в них не вредный между прочим
желток, конечно, калорийный, но очень полезный, а холестерин в них не вредный между прочим
Ответ от Plochich[гуру]
На долю желтка приходится до 33 % жидкого содержания яйца. Желток содержит примерно 60 калорий, что в три раза больше чем в белке. Желток одного среднего куриного яйца (50 гр) содержит примерно: 2.7 гр протеинов, 210 мг холестерина, 0.61 г углеводов и 4.51 гр жиров (по данным USDA National Nutrient Database).Для тех, кто не знает англ. языка: белок - protein.Кстати, белка в курином белке всего 12,7%.
На долю желтка приходится до 33 % жидкого содержания яйца. Желток содержит примерно 60 калорий, что в три раза больше чем в белке. Желток одного среднего куриного яйца (50 гр) содержит примерно: 2.7 гр протеинов, 210 мг холестерина, 0.61 г углеводов и 4.51 гр жиров (по данным USDA National Nutrient Database).Для тех, кто не знает англ. языка: белок - protein.Кстати, белка в курином белке всего 12,7%.
Ответ от Wasabi[гуру]
Так-то, разница существенная.... Не надо так категорично возмущаться)))
Так-то, разница существенная.... Не надо так категорично возмущаться)))
Ответ от Волчица 1[гуру]
белок яйца - содержит в основном белки, желток яйца содержит в основном жиры + жирорастворимые витамины. Углеводов в яйцах почти нет.
белок яйца - содержит в основном белки, желток яйца содержит в основном жиры + жирорастворимые витамины. Углеводов в яйцах почти нет.
Ответ от КислЫй[гуру]
белокКалории, ккал: 44Белки, г: 11.1Жиры, г: 0.0Углеводы, г: 0.0ЖелтокКалории, ккал: 352Белки, г: 16.2Жиры, г: 31.2Углеводы, г: 1.0
белокКалории, ккал: 44Белки, г: 11.1Жиры, г: 0.0Углеводы, г: 0.0ЖелтокКалории, ккал: 352Белки, г: 16.2Жиры, г: 31.2Углеводы, г: 1.0
Ответ от Андрей Соломонов[новичек]
Жиры, белки
Жиры, белки
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: В курином яйце есть белок и желток. Они оба относятся к белкам? (ни углеводы?)