Автор Анита Мi задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Рецепт печенья или наподобе этого с вареньем и без яиц и получил лучший ответ
Ответ от Виктор[гуру]
Банановое печенье "Сладкие шарики" .
Приготовление:
1) Сушеные бананы мелко нарезать. Изюм промыть, залить в кипяток на 5-10 минут. Грецкие орехи измельчить.
2) Масло растопить на горячей сковородке с высокими бортиками. Добавить изюм, грецкие орехи, сгущенку и нарезанные бананы. Размешать. Жарить в течение 5 минут. Затем добавить воду и варить на сильном огне, постоянно помешивая, еще 10 минут. Потом добавить сухое молоко, все хорошенько перемешать и снять с огня. Дать остыть.
3) Из получившейся массы скатать шарики и обвалять их в кокосовой стружке.
При желании, в это печенье можно добавить курагу
Ингредиенты:
100 гр сушеных бананов, 2/3 стакана изюма, 1 стакан грецких орехов, 100 гр сливочного масла, 400 мл сгущенного молока, 1/2 стакана воды, 1/2 стакана сухого молока
Печенье "Минутка"
Продукты:
Маргарин - 300 г
Сметана - 300 г
Мука - 5-6 стаканов
Джем (или варенье) - сколько уйдет
Сахарная пудра - по вкусу
Заранее охладить сметану и заморозить в морозилке маргарин.
Включить духовку. Замороженный маргарин натереть на крупную терку. Добавить сметану. Перемешать.
Просеять муку. Добавлять муку порциями по полстакана в миску со смесью сметаны.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 4 части.
Раскатать тесто тонко, как на вареники.
Разрезать кружок на 8 частей.
У основания треугольника поместить начинку. Затем свернуть печенье в виде трубочки.
Выложить подготовленное печенье на противень.
Поставить противень на среднюю полку. Выпекать при температуре 200 градусов 15-20 минут, до золотистого цвета.
Печенье "Минутка" готово. Выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита Вам и Вашим гостям!