ацетат натрия

Ответ от Angel[гуру]
натриевая соль уксусной кислоты

Ответ от Ольга Осипова[гуру]
НАТРИЯ АЦЕТАТ (CH3COONa)
Ацетат натрия представляет собой кристаллическое вещество от светло-жёлтого до коричневого цвета, расфасованный в мешки по 20 кг. Уксуснокислый натрий (далее УКН) негорючее, взрывобезопасное, малотоксичное (относится к 4-му классу опасности по ГОСТ 12.1.007-76), высокогидроскопчное вещество. Выпускается УКН в твёрдом виде - 3-х водный кристалл соли уксусной кислоты. Массовая доля безводной соли не менее 50%. Натрий уксуснокислый (Ацетат натрия) следует применять при установившейся устойчивой среднесуточной температуре наружного воздуха ниже 5 оС и минимальной суточной температуре ниже УС.
ОБЛАСТИ и УСЛОВИЯ ПРИМЕНЕНИЯ
Ацетат натрия применяется для тяжёлого, мелкозернистого и легкого бетонов при возведении монолитных бетонных и железобетонных конструкций. В том числе, монолитных частей сборно-монолитных конструкций, замоноличивания стыков, при изготовлении сборных бетонных и железобетонных конструкций в неотапливаемых зданиях и на полигонах, при возведении конструкций из каменной кладки в зимних условиях при температуре воздуха от +5 оС до -18 оС.
Ацетат натрия предотвращает замерзание бетонной смеси при транспортировке, кладке и уплотнении, а так же до начала активной тепловой обработки ( электроподогрев, греющая опалубка, инфракрасный подогрев и др. ) или при термосном выдерживании до устройства теплоизоляции.
Ацетат натрия:
- Не влияет отрицательно на процесс схватывания бетонной смеси;
- Не снижает марку бетона по морозостойкости;
- Не приводит к ухудшению структуры бетона, а так же не усложняет приготовление, транспортировку и укладку бетонной смеси;
- Начало схватывания бетонной смеси колеблется пределах 80-120 минут;
- Не вызывает коррозию арматуры в бетонах;
- Нарастание прочности с УКН при твердении при отрицательных температурах составляет в 28-дневном возрасте от 25,4 до 46,5 от марочной прочности для тяжёлого бетона и от 62% до 80,7% для лёгкого керамзитобетона, что соответствует требованиям нормативной документации.
- Обратим Ваше внимание, что для тяжёлого бетона прочность бетона возрастает с увеличением процента введения ацетата натрия в количестве от 2-3,5%. Наибольший прирост прочности для керамзитобетона при введении ацетата натрия в кол-ве 2% от массы цемента.
- Обладает пластифицирующим эффектом (5-7%)
- Улучшает удобоукладываемость бетонной смеси
.

Ответ от Виталий Кваша[новичек]
атриева соль уксусной кислоты. СН3СОО Na

Ответ от Виктория Дороже-Золота[гуру]
Описание
Ацетаты натрия CH3COONa, — натриевые соли уксусной кислоты. Зарегистрированы в качестве пищевой добавки E-262.
Применение ацетатов натрия
Ацетат натрия используется в текстильном производстве для нейтрализации отработанной серной кислоты в сточных водах и как фоторезист при использовании анилиновых красителей. Также используется при дублении солями хрома (для протравливания) , и замедляет процесс вулканизации хлоропрена при производстве синтетических резин.
Ацетат натрия известен как пищевая добавка E-262, и применяется как консервант.
Будучи солью слабой кислоты, в растворе ацетат натрия и уксусная кислота могут применяться как буфер, для сохранения относительно постоянного pH. Это особенно полезно в биохимии в pH-зависимых реакциях.
Ацетат натрия также используется в быту как составная химических грелок (англ. heating pad) или химических обогревателей (англ. Hand warmer), применяется как составная часть смеси «горячего льда» (англ. «hot ice»), при кристаллизации ацетата натрия выделяется тепло — это экзотермический процесс). При нагреве тригидрата ацетата натрия (имеющего точку плавления в 58 °C) до 100 °C (обычно ёмкость с ним кладут в кипящую воду) , он расплавляется и переходит в водный раствор ацетата натрия. При охлаждении этого раствора ацетата натрия, он образует перенасыщенный раствор ацетата натрия в воде. Этот раствор прекрасно переохлаждается до комнатной температуры без образования твёрдой фазы, затем нажатием на металлический диск в ёмкости образуется центр кристаллизации, который, вырастая, заставляет перенасыщенный раствор переходить назад в твердую фазу тригидрата ацетата натрия. Этот процесс происходит при значительном выделении тепла (экзотермическая реакция) , при этом процессе выделяется около 264—289 кДж/кг (Теплота фазового перехода).
Получение ацетатов натрия
Получают ацетат натрия взаимодействием NaOH или Na2CO3 с уксусной кислотой или ее эфирами, при сухой перегонке древесины с Na2CO3 и др.
Применение ацетатов натрия E-262
Ацетат натрия применяют в производстве красителей, мыл, уксусного ангидрида, ацетилхлорида, винилацетата, ацетатов Си и др. , как протраву при крашении тканей и дублении кож, мочегонное ср-во в медицине, катализатор поликонденсации, компонент кислых закрепителей в фотографии, буферных р-ров, электролитов в гальванотехнике.

Ответ от Михаил Бармин[гуру]
Это средняя или нормальная соль УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ.

Ответ от ___________[новичек]
Вкусняшка на праздник)

Ответ от 22 ответа[гуру]