альпиния пестролистная



Автор Madeleine задал вопрос в разделе Дикая природа

Как это растение используется в кулинарии? и получил лучший ответ

Ответ от Нина тихевская[гуру]
Альпиния церумбет, или Альпиния поникшая лат. Alpinia zerumbet, синоним — Alpinia nutans. Семейство Имбирные (Zingiberaceae).
альпиния пестролистная
Альпинии (Alpinia) – довольно большой род семейства имбирных, насчитывающий более 330 видов изумительно цветущих растений. Растет в субтропическом и тропическом климате Азии и островов Тихого океана, некоторые виды встречаются в Японии и Китае и даже в Южной Африке.
альпиния пестролистная
Род этих растений был назван Шарлем Плюмье (Charles Plumier), известным французским ученым-естествоиспытателем, математиком и художником в честь Просперо Альпино (1533–1617гг) , известного итальянского ботаника, изучавшем и описывавшем тропическую растительность. Неповторимая, своеобразная, истинно тропическая красота этих цветов делает их желанными, как у цветоводов, так и у флористов-дизайнеров.
альпиния пестролистная
Альпиния церумбет ( Alpinia zerumbet / speciosa )
Горные леса. Китай, Япония. Многолетнее растение. Стебли до 3 м высотой. Листья лопастные, суживающиеся к основанию, голые.
альпиния пестролистная
Alpinia zerumbet, синоним — Alpinia nutans (Альпиния церумбет, или Альпиния поникшая). Крупное растение, в благоприятных условиях достигает 2 м в высоту, темно-зеленые ланцетные листья часто украшены мелкими желтоватыми или кремовыми штрихами и полосками.
альпиния пестролистная
Очень декоративны цветки — перламутровые, белые или цвета слоновой кости, с желтой каймой и ярко-оранжевым зевом. Они собраны в плотную поникающую верхушечную кисть 30 см длиной. Чашечки колокольчатые. Губа венчика широкоовальная, 3-лопастная, желтая с розовыми пятнами и полосками. Цветение в апреле-июне.
альпиния пестролистная
Есть еще дна форма - Альпиния церумбет пестролистная ( Alpinia zerumbet variegata)
Подвид с темно-зелеными листьями со светло-желтыми лентами или полосками.
альпиния пестролистная
Применение в народной медицине
Наиболее широко применяется Alpinia galanga, её действие и вкус похожи на Kaempferia galaga.
Корневище применяется для приготовления тинктуры, применяемой наружно при грибковых заболеваниях кожи.
А также корневище применяется для приёма внутрь, для улучшения пищеварения, борьбы с кишечными инфекциями, при диабете второго типа, бронхитах, ревматизме, а также в качестве афродизиака.
В восточной медицине семена альпинии рекомендуются при малярии, холере, расстройстве желудка, изжоге, зубной боли. Корневище применяют при хроническом энтерите (воспалении тонкой кишки) , при расстройстве пищеварения, болях в области желудка, оно способствует газоотделению, предотвращает рецидивы при хронических заболеваниях внутренних органов, стимулирует слюноотделение, повышает функциональную активность желудка. Корневище также используется при истощении, отсутствии аппетита, головных болях, сопровождающихся обмороками, ипохондрии и морской болезни.
Источник:

Ответ от ПоНоЧКа[гуру]
Разве его едят?

Ответ от RIPvanWINKLE[гуру]
Салат из молодых побегов.

Ответ от SDI[гуру]
пряность, ваниль прямолистная, орхидея...

Ответ от Malika[гуру]
что это за растение...

Ответ от ***Т@тьян@***[гуру]
Курку́ма (лат. Curcuma) — род однодольных травянистых растений из семейства Имбирные.
Корневища и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и жёлтые красители (куркумин) и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Наибольшее распространение в качестве пряности получила куркума длинная (Curcuma longa) (другие названия — Кукурма домашняя (Curcuma domestica), турмерик) , порошок высушенных корней которой известен как пряность куркума.

Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как это растение используется в кулинарии?
Альпиния пурпурная на Википедии
Посмотрите статью на википедии про Альпиния пурпурная
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*