Альденте овощи рецепт с фото
Автор Катя Костина задал вопрос в разделе Вторые блюда
Как приготовить овощи альденте? и получил лучший ответ
Ответ от Ева[гуру]
а что собственно не получилось? просто овощи не полностью сварить....до хруста. тут посмотрите, может поможет.. .
ссылка
Ответ от Красавица южная[гуру]
Варить не до полной готовности, а потом поставить под холодную воду
Варить не до полной готовности, а потом поставить под холодную воду
Ответ от Ѐыба золотая[гуру]
про воду со льдом не знаю.
Готовлю следующим образом - кабачок или цукини режу крупными дольками, перец болгарский и лук репчатый кромсаю - не мельчу.
Все это сразу выкладываю на сковороду с маленьким количеством растит масла, помешиваю пару-тройку минут,
солю, перчу, добавляю бальзамический уксус - еще пара минут - и готово.
еще пробовала броколли - те были ошпарены и заправлены маслом сливочным - вкусно, но сама готовить не буду.
знаю, что в закусках корейских они и спаржу стручковую и капусту цветную просто обдают кипятком и приправляют заправкой.
про воду со льдом не знаю.
Готовлю следующим образом - кабачок или цукини режу крупными дольками, перец болгарский и лук репчатый кромсаю - не мельчу.
Все это сразу выкладываю на сковороду с маленьким количеством растит масла, помешиваю пару-тройку минут,
солю, перчу, добавляю бальзамический уксус - еще пара минут - и готово.
еще пробовала броколли - те были ошпарены и заправлены маслом сливочным - вкусно, но сама готовить не буду.
знаю, что в закусках корейских они и спаржу стручковую и капусту цветную просто обдают кипятком и приправляют заправкой.
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Как приготовить овощи альденте?