Автор |||...лена ...||| задал вопрос в разделе Прочее о здоровье и красоте
расскажите об апельсинах и особых сортах! и получил лучший ответ
Ответ от Наталья Мальцева[активный]
Большую часть цитрусовых местные жители вывозят на границу с Россией для продажи, но кое-что оставляют и для себя.
Аграрии республики приступили к заполнению подвалов. В ящиках уже лежат киви, мандарины и лимоны, а сбор апельсинов только начался.
Чаще всего в Абхазии выращивают апельсины сорта «Вашингтон» , крупные ярко-оранжевые плоды, но у гурманов обязательно во дворе растет особый сорт цитрусовых — его называют «красным апельсином». Внутри он ярко-красный, очень сочный и сладкий, фрукт сильно отличается по вкусу от тех, которые продаются в российских супермаркетах
Одно из главных преимуществ абхазских апельсинов перед турецкими или египетскими — цена. Килограмм отборных цитрусовых на рынках республики стоит от 10 до 15 рублей. Несмотря на это, спрос на внутреннем рынке страны всё равно низок, жалуются продавцы. Абхазские апельсины хорошо продаются только на границе с Россией.
Витаминная шкатулка, “китайское яблоко”… Какими только эпитетами не награжден знакомый нам с детства яркий оранжевый апельсин. Его любят и дети, и взрослые. Этот фрукт полезен для красоты тела. А кроме замечательного десертного вкуса апельсины обладают массой полезных свойств.
В настоящее время в современных местообитаниях дикие формы апельсина не найдены.
По одной из классификаций апельсины делят на обыкновенные, пупочные и кровавые.
Отличие кровавых апельсинов - красный цвет мякоти и кожуры, что вызывается пигментом антоцианом. Наример, испанские корольки - растения с небольшими ярко-красными плодами, вкусным и своеобразным соком мякоти.
Выделяют также клементин - гибрид мандарина и апельсина-королька, созданный в 1902 году французским священником и селекционером отцом Клеманом.
Обыкновенные сорта имеют плоды разных размеров (от малых 5х5 см до крупных) , с желтой сочной мякотью, кисло-сладковатые и, что многим не нравится, со значительным числом семян. У пупочных сортов плоды крупные, массой 200-250 г, иногда до 500-600 г. Особенность плодов - вырост на верхушке плода. Плоды сравнительно ранние и очень вкусные.
В плодах содержатся лимонная кислота (0.6-2.0%), сахара (от 6-8 до 15%); витамины: С, каротин, Р (гесперидин, эриодиктиол) - в кожуре и соке.