Автор Наталья Мелентьева задал вопрос в разделе Напитки
подскажите рецепт самогона на апельсинах и водке, дядя делает, очень вкусно, рецепт не дает. и получил лучший ответ
Ответ от Irinka[гуру]
Это не самогон... это ликер! !
Цедра от 5 апельсинов, 2 бутылки водки, 400 г сахара.
Апельсиновую цедру мелко нарезать, засыпать в бутыль, залить водкой и поставить в теплое место (у батареи) или, если ликер готовится в летнее время, на окно. Тут бутыль должна стоять три недели. После этого настоянная водка процеживается. В миске из сахара и стакана настойки приготавливается сироп. Когда он закипит, его немного остужают и вливают остальную настоянную водку. Затем ликер в бутыли ставят настояться на 2 недели. Готовый ликер разливают по бутылкам и, хорошо закупорив, хранят в прохладном месте.
Irinka
(153113)
Самогон гонят из браги. Из водки его сделать невозможно! видимо, дядя сделал очень хороший самогон, без запаха, поэтому вы его приняли за водку. А водка как раз только 40 градусов бывает. Значит, это был самогон, настоянный на апельсиновых корочках, то есть-настойка! Она может быть любой крепости! а можно еще сделать настойку, а потом уже ее перегнать...вот здесь почитайте-много информации! http://drink.dax.ru/samogon/sam_09.shtml
Может он просто в готовый самогон корки добавляет для запаха
Как-то Вы в кучу все смешали: самогон и водка - практически одно и то же. Оба эти напитка можно настаивать на апельсиновых корках, но на лимонных, пожалуй, вкуснее.