Автор Наталья Дмитриева задал вопрос в разделе Другое
почему зелёные овощи лучше срывать вечером и получил лучший ответ
Ответ от ?Elena m?[гуру]
Из за Фотосинтеза. Вечером кислорода меньше вырабатывается.
Зеленые лиственные культуры сильнее накапливают в себе нитраты и нитриты. Максимум поглощения приходится на ночные часы, а максимум содержания в листьях на утро. За день большая часть нитратов усваивается растениями и к вечеру их содержание падает до минимума.
Источник: ссылка
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: почему зелёные овощи лучше срывать вечером