можно ли есть творог после тренировки

Ответ от Steve Ironbreaker[гуру]
Да. На худой конец пойдет. Если ничего под рукой нету (например гейнера). Даже полезно в некоторой степени. Но смотря какая цель тренировок. От такой загрузки уж точно не похудеешь.
Во-первых не известно какая у Вас там упаковка и с каким процентом жирности (чем больше жира, тем больше вероятность, что он отложиться). Если по 200г, то две пачки - более чем достаточно. Дело в том что организм способен усвоить не более 30 г протеина за один прием пищи. В одной 200г пачке у же более 30г.
Во вторых если Вы занимаетесь набором мышечной массы, то прием большого количества протеина сразу после тренировки не имеет смысла. В этот момент организму больше всего нужны углеводы, для восполнения запасов гликогена (мышечной энергии). Сразу после тренировки открывается, всем хорошо известное, "углеводное окно". Если в этот момент, в течении 45 минут не загрузится медленными углеводами, восстановление будет заторможено. А в пачке творога их ничтожное количество. Разве что в меде, который Вы добавляете (не известно в каком количестве - Вы не указали). Но, опять же, в меде содержаться только быстрые углеводы. А они, как известно, бодибилдеру нужны в самую последнюю очередь. То есть чем меньше, тем лучше.
В 2007 году в журнале “International Society of Sports Nutrition” была рассмотрена эффективность меда после тренировки. Полученные результаты показали, что мед является отличным средством восстановления после тренировки. Он не приводит к состоянию гипогликемии. Вместо этого он эффективнее, чем сахароза или мальтодекстрин, поддерживает уровень глюкозы в крови.
Гликемический индекс меда меньше, чем у многих сахаров – это приводит к более продолжительному и устойчивому росту уровня глюкозы в сравнении с “сахарными” аналогами.
Во время упражнений, уровень сахара в крови существенно снижается. Это происходит потому, что Ваши мышцы используют имеющиеся запасы глюкозы для получения энергии. После тренировки потребление углеводов является важной частью процесса восстановления. В ходе него, Ваши мышцы восполняют свои внутренние запасы глюкозы и гликогена. Если уровень сахара в крови будет недоступен для мышц в это время, то организм не сможет адекватно восстановиться.
В каких количествах и когда принимать мед?
Т. к. продукт относится к категории быстрых углеводов, а они полезны культуристам непосредственно перед (за 60-90 минут) /после (в течение 30 минут) тренировки.
Употребление меда перед тренировкой, позволяет осуществить медленный и стабильный “вброс” глюкозы в кровь. Это может удержать от использования Вашим телом накопленных запасов гликогена в качестве топлива. Щадя мышечный гликоген можно отодвинуть утомляемость.
Во время тренировки прием меда также может быть эффективным. В этом случае он влияет на повышение выходной мощности мышц, а также сказывается на улучшении производительности. Также можно употреблять его с утра (после пробуждения) разведенным в стакане теплой воды.