Автор Ђроль задал вопрос в разделе Животные, Растения
Из чего сделана горчица и получил лучший ответ
Ответ от S_H_D[гуру]
Горчичный соус всегда делали из проросших горчичных зерен – черные были более предпочтительны, чем белые – и иногда смешивали с другими специями, например с перцем, разбавляя их винным суслом, уксусом или вином. В некоторых рецептах добавлялся сахар или мед и иногда хлебные крошки и изюм.
Ответ от Марина Колола (Харченко)[мастер]
Горчичный порашок+уксус+сахар+раст. масло+Н2О+соль=кушатьподано
Горчичный порашок+уксус+сахар+раст. масло+Н2О+соль=кушатьподано
Ответ от Ђатьяна[гуру]
горчичный порошок и семя горчицы! ! уксус и т. д разные есть способы
горчичный порошок и семя горчицы! ! уксус и т. д разные есть способы
Ответ от S)Sk[гуру]
Столовая горчица — приправа, из молотых семян или стеблей горчицы, с добавлением воды, уксуса и других ингредиентов (часто включающих сахар, соль, растительное масло). Медовая горчица делается с добавлением мёда. Иногда к горчице добавляют пряности, например гвоздику.
Интересно из истории:
Горчица производилась с древних времён. По некоторым данным, ещё в 3000 г. до н. э. горчичные семена использовались в индийской кухне. Первый известный рецепт горчицы датируется 42 г. н. э. Однако в Древнем Риме или Древней Греции горчица не была популярна. Но уже в IX веке производство горчицы было важной статьёй доходов французских монастырей.
«Дижонская горчица» производится в основном вне Дижона (подобно армянскому коньяку, который производится не во французской провинции Коньяк). Нет законов, защищающих аутентичность дижонской горчицы, поэтому такая практика легальна. Дижонская горчица была изобретена в 1856, когда Жан Нежон (Jean Naigeon) из Дижона заменил кислый сок незрелых виноградин уксусом.
Стебли горчицы широко используются в китайской и японской кухне.
Столовая горчица — приправа, из молотых семян или стеблей горчицы, с добавлением воды, уксуса и других ингредиентов (часто включающих сахар, соль, растительное масло). Медовая горчица делается с добавлением мёда. Иногда к горчице добавляют пряности, например гвоздику.
Интересно из истории:
Горчица производилась с древних времён. По некоторым данным, ещё в 3000 г. до н. э. горчичные семена использовались в индийской кухне. Первый известный рецепт горчицы датируется 42 г. н. э. Однако в Древнем Риме или Древней Греции горчица не была популярна. Но уже в IX веке производство горчицы было важной статьёй доходов французских монастырей.
«Дижонская горчица» производится в основном вне Дижона (подобно армянскому коньяку, который производится не во французской провинции Коньяк). Нет законов, защищающих аутентичность дижонской горчицы, поэтому такая практика легальна. Дижонская горчица была изобретена в 1856, когда Жан Нежон (Jean Naigeon) из Дижона заменил кислый сок незрелых виноградин уксусом.
Стебли горчицы широко используются в китайской и японской кухне.
Ответ от Lena malina[гуру]
из семян горчицы 100процетов
из семян горчицы 100процетов
Ответ от Мария Типикина[гуру]
семена горчиты размалывают, получают порошок, порошок+масло+приправы=горчица на стол! самому сделать не проблема и вкуснее в 100 раз! попробуй, у тебя получится!
семена горчиты размалывают, получают порошок, порошок+масло+приправы=горчица на стол! самому сделать не проблема и вкуснее в 100 раз! попробуй, у тебя получится!
Ответ от Павел Новичков[гуру]
растение есть такое-горчица. из семян и делают горчицу на стол.
растение есть такое-горчица. из семян и делают горчицу на стол.
Ответ от Єёдор Швалёв[эксперт]
Из горчичного порошка
Из горчичного порошка
Ответ от Matrix Element[гуру]
из семян горчицы
из семян горчицы
Ответ от 22 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Из чего сделана горчица